شناسایی و اولویتبندی چالشهای بازار صادراتی محصولات منتخب صنایع غذایی ایران | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| دوره 54، شماره 3، پاییز 1402، صفحه 701-717 اصل مقاله (1.34 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2022.332176.669093 | ||
| نویسندگان | ||
| تورج علیزاده اره جان؛ حامد رفیعی* ؛ سید صفدر حسینی | ||
| گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران | ||
| چکیده | ||
| در راستای تنوع بخشی به بازارهای صادراتی، کاهش خام فروشی محصولات کشاورزی و افزایش ارزآوری صادرات بخش کشاورزی، توجه به صادرات محصولات تبدیلی و تکمیلی کشاورزی حائز اهمیت خواهد بود. ایران جزء 10 صادرکننده برتر رب گوجه فرنگی و ماست در جهان بوده؛ همچنین صادرات خامه تغلیظ شده و تغلیظ نشده ایران نیز در سال 2018 به ترتیب با رشد 300 و 120 درصدی نسبت به سال 2010، به رتبه صادراتی 23 و 40 در جهان ارتقاء یافته است و از این رو این محصولات جایگاه مناسبی در صنایع غذایی ایران دارند. این در حالی است که بهویژه در سال های اخیر چالش های متعددی پیش روی صادرکنندگان قرار داشته است. در این مطالعه از طریق برگزاری نشستهای تخصصی با صادرکنندگان، اهم چالشهای صادراتی محصولات منتخب صنایع غذایی تعیین و با استفاده از رهیافت AHP این موانع صادراتی اولویتبندی گردید. مهمترین چالشهای نتیجهگیری شده به ترتیب تصمیمگیریهای خلقالساعه از سوی سیاستگذار، تحریمها و چالشهای انتقال ارز و ممنوعیت صادرات توسط سیاستگزار جهت کنترل بازارهای داخلی بودهاند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| رب گوجهفرنگی؛ ماست؛ خامه تغلیظ نشده و خامه تغلیظ شده؛ چالش صادراتی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,336 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 734 |
||