تعداد نشریات | 161 |
تعداد شمارهها | 6,532 |
تعداد مقالات | 70,503 |
تعداد مشاهده مقاله | 124,120,025 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 97,226,739 |
بررسی غلظت فلزات سنگین در برگ سبز چای و خاکهای سطحی مزارع چای (منطقۀ تحقیق: شهرستان فومن) | ||
نشریه محیط زیست طبیعی | ||
مقاله 6، دوره 74، شماره 2، شهریور 1400، صفحه 278-290 اصل مقاله (557.32 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jne.2021.319276.2180 | ||
نویسندگان | ||
محسن محمدی گلنگش* 1؛ شقایق عظیمی رودکناری2؛ محمد نعیمی جوبنی3 | ||
1دانشیار گروه علوم و مهندسی محیطزیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعهسرا، ایران | ||
2کارشناسی ارشد گروه علوم و مهندسی محیط زیست، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه سرا، ایران | ||
3دکتری شیمی تجزیه، کارشناس مرکز تحقیقات بهداشت و محیط زیست، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی گیلان، رشت، ایران | ||
چکیده | ||
چای از رایجترین نوشیدنیها در جهان است. این نوشیدنی در کشور ما نیز مصرف زیادی دارد؛ بنابراین بررسی فلزات سنگین در برگ سبز چای گذشته از تعیین کیفیت محیط زیست منطقه، از نظر توجه به سلامت عمومی نیز بسیار اهمیت دارد. هدف این تحقیق، تعیین غلظت فلزات سنگین (سرب، کادمیوم، روی، نیکل، کبالت و کروم) در برگهای سبز چای و خاکهای مزارع آنها در شهرستان فومن بود. در این تحقیق از برگ سبز چای و خاک مزارع آنها از پنج ایستگاه نمونهبرداری شد. هضم نمونهها پس از آمادهسازی اولیه با استفاده از HCl، HNO3 و H2O2 انجام گرفت. غلظت عناصر سنگین در نمونهها با استفاده از دستگاه ICP-OES آنالیز شد. آزمونهای آماری مانند آزمون واریانس یکطرفه، آزمون تی، آنالیز مؤلفههای اصلی و آنالیز خوشهای با استفاده از نرمافزار SPSS انجام گرفت. براساس نتایج این تحقیق، میانگین غلظت عناصر سرب، کادمیوم، روی، نیکل، کبالت و کروم در نمونههای خاک بهترتیب 3/94، 1/06، 60/29، 22/79، 9/49و 2/77 میلیگرم در کیلوگرم بهدست آمد. براساس مقدار شاخص بار آلودگی فلزات (1>0) کیفیت خاک منطقه مناسب تعیین شد. در این تحقیق، محدودۀ غلظت عناصر سرب، کادمیوم، روی، نیکل، کبالت و کروم در نمونههای برگ سبز چای بهترتیب شامل 0/44، 0/08، 22/58، 9/93، 0/23 و 0/36 میلیگرم در کیلوگرم بهدست آمد. مقایسۀ غلظت عناصر بررسیشده، با استانداردهای جهانی نشان داد که غلظت سرب در برگ سبز چای فراتر از حد مجاز WHO/FAO و مقادیر عناصر کادمیوم، روی، نیکل، کبالت و کروم کمتر از استانداردهای WHO/FAO بود. براساس نتایج، تنها غلظت کادمیوم در نمونۀ خاک بیشتر از حد مجاز WHO/FAO بود. بخشی از مقادیر کم غلظت عناصر سنگین در خاک منطقه را میتوان به آبشویی و بخش دیگر را به جذب زیستی عناصر در دیگر اندامهای بوتۀ چای و گیاهان دیگر در مزارع نسبت داد. | ||
کلیدواژهها | ||
آلودگی؛ استان گیلان؛ چای؛ فلزات سنگین | ||
مراجع | ||
Asgari, A., Ahmadi, Moghadam, M., Mahvi, A., Yonesian, M., 2008. Evaluation of Aluminumin Iranian Consumed Tea. Knowledge and Health 3(2): 45-49 (In Persian). Barakat, A., El Baghdadi, M., Rais, J., Nadem, S., 2012. Assessment of heavy metal in surface sediments of Day River at Beni-Mellal region, Morocco. Research Journal of Environmental and Earth Sciences 4(8), 797-806. Chen, Z., Cai, Y., Solo-Gabriele, H., Snyder, G.H., Cisar, J.L., 2006. Interactions of arsenic and the dissolved substances derived from turf soils. Environmental Science & Technology 40(15), 4659-4665. De Silva, S., Ball, A.S., Huynh, T., Reichman, S.M., 2016. Metal accumulation in roadside soil in Melbourne, Australia: Effect of road age, traffic density and vehicular speed. Environmental Pollution 208, 102-09. Ebadi, A. G., Zare, S., Mahdavi, M., Babaee, M., 2005. Study and measurement of Pb, Cd, Cr and Zn in green leaf of tea cultivated in Gillan province of Iran. Pakistan Journal of Nutrition 4(4), 270-2. Flaten, TP., 2002. Aluminium in teaconcentrations, speciation and bioavailability. Coordination Chemistry Reviews. 228(2), 385-395. Gholizadeh, M.H., Abbasi, R. 2009. Ebrahimpour azbari M and Mahdavi R. 2009. Measurement and analysis of effective factors on tea processing industries in country. Agricultural Economic and Development 17(67): 203-222. (In Persian). Guo, Y.L., Wang, G., Luo, D., Ge, H.L., Wang, G.F., Chen, J.H., Luo, Z.Y., 2011. Evaluation on the environmental quality about lead, cadmium, arsenic, chromium, mercury, copper and fluorine in the soils of Tieguanyin tea plantation in Fujian Province. Journal of Eco-Agriculture 19, 676-681. Hakanson, L., 1980. An ecological risk index for aquatic pollution control: A sedimentological approach. Water Research 14, 975-1001. Han, W.Y., Shi, Y.Z., Ma, L.F., Ruan, J.Y., Zhao, FJ., 2007. Effect of liming and seasonal variation on lead concentration of tea plant (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze). Chemosphere 66(1), 84-90. Hesam, M., 2018. Tourists satisfaction of rural tourism destinations (Case study: villages of Foman County). Journal of Studies of Human Settlements Planning 12(4), 803-819. Huang, Y., Chen, Q., Deng, M., Japenga, J., Li, T., Yang, X., He, Z., 2018. Heavy metal pollution and health risk assessment of agricultural soils in a typical peri-urban area in southeast China. Journal of environmental management 207, 159-168. Jin, C.W., Zheng, S.J., He, Y.F., Di Zhou, G., Zhou, Z.X., 2005. Lead contamination in tea garden soils and factors affecting its bioavailability. Chemosphere 59(8), 1151-1159. Karak, T., Bhagat, R.M., 2010. Trace elements in tea leaves, made tea and tea infusion: A review. Food Research International 43(9), 2234-2252. Karimzadeh, L., Bagheri, Gh., Pourali, A., GoliPour, M., Mohammadi, Z., Musharraf, B., Esfahani Zadeh, M., Salehifar, A., 2011. Determination of lead, cadmium and copper in black tea produced at Mazandaran factories in spring and summer. Journal of Mazandaran University of Medical Sciences 23(99), 2-11. Li, L., Fu, Q. L., Achal, V., Liu, Y., 2015). A comparison of the potential health risk of aluminum and heavy metals in tea leaves and tea infusion of commercially available green tea in Jiangxi, China. Environmental Monitoring and Assessment 187(5), 1-12. Li, W., Xu, B., Song, Q., Liu, X., Xu, J., Brookes, P.C., 2014. The identification of ‘hotspots’ of heavy metal pollution in soil–rice systems at a regional scale in eastern China. Science of the Total Environment 472, 407-420. Ma, J.H., Wang, X.Y., Hou, Q., Duan, H.J., 2011. Pollution and potential ecological risk of heavy metals in surface dust on urban kindergartens. Geographical Research 30, 486–495. Marbaniang, D.G., Baruah, P., Decruse, R., Dkhar, E.R., Diengdoh, D.F., Nongpiur, C.L., 2011. Study of trace metal (Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn and Cd) composition in tea available at shillong, meghalaya, India. International Journal of Environmental Protection 1(1), 13-21. Mohammadi, G.M., Ghasemi, R., Naeimi, M. 2018. Distribution pattern of heavy metals in roadside Topsoils around the Rasht-Qazvin freeway. Journal of Health 9(3), 249-258. Moreda-Pineiro, A., Fisher, A., Hill, S.J., 2003. The classification of tea according to region of origin using pattern recognition techniques and trace metal data. Journal of Food Composition and Analysis 16(2), 195-211. Qiaohong, H.A.N., Yong, Y.A.N.G., Xia, H.U.A.N.G., Xuejing, J.I.A., Jing, L.I.U., Yang'er, C.H.E.N., Ming, Y.U.A.N. (2016). Migration and accumulation of heavy metals in Hawk Tea. Journal of Nuclear Agricultural Sciences 30(11), 2224. Rashid, M., Fardous, Z., Chowdhury, M., Alam, M., Bari, M., Moniruzzaman, M., Gan, S.H., 2016. Determination of heavy metals in the soils of tea plantations and in fresh and processed tea leaves: an evaluation of six digestion methods. Chemistry Central Journal 10(1), 1-13. Seenivasan, S., Manikandan, N., Muraleedharan, N.N., 2008. Chromium contamination in black tea and its transfer into tea brew. Food Chemistry 106(3), 1066-1069. Shekoohian S, Ghoochani M, Mohagheghian A, Mahvi AH, Yunesian M and Nazmara S. 2012. Determination of lead, cadmium and arsenic in infusion tea cultivated in north of Iran. Iranian J Environ Health Sci Eng, 9(1):37 (In Persian). Taebi, A., Samani Majd, S., Abtahi, M., 2007. The Relationship of Traffic Factors with Lead and Cadmium Concentration in the Urban Urban Urban Soil, Transportation Research Journal, Fourth Year. Tomlinson, D.L., Wilson, J.G., Harris, C.R., Jeffrey, D.W., 1980. Problems in the assessment of heavy-metal levels in estuaries and the formation of a pollution index. Helgoländer Meeresuntersuchungen 33(1), 566-575. Yang, Z., Lu, W., Long, Y., Bao, X., Yang, Q., 2011. Assessment of heavy metals contamination in urban topsoil from Changchun City, China. Journal of Geochemical Exploration 108(1), 27-38. Yemane, M., Chandravanshi, B.S., Wondimu, T. 2008. Levels of essential and non-essential metals in leaves of the tea plant (Camellia sinensis L.) and soil of Wushwush farms, Ethiopia. Food Chemistry 107(3), 1236-1243. Yuan, Z., Yao, J., Wang, F., Guo, Z., Dong, Z., Chen, F., Sunahara, G., 2017. Potentially toxic trace element contamination, sources, and pollution assessment in farmlands, Bijie City, southwestern China. Environmental Monitoring and Assessment 189(1), 1-10. Zhong, W.S., Ren, T., Zhao, L.J. 2016. Determination of Pb (Lead), Cd (Cadmium), Cr (Chromium), Cu (Copper), and Ni (Nickel) in Chinese tea with high-resolution continuum source graphite furnace atomic absorption spectrometry. Journal of Food and Drug Analysis 24(1), 46-55. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 600 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 232 |