تأثیر کربوهیدراتهای دیواره سلولی خوراک بر عملکرد رشد و بیان ژنهای درگیر در انتقال مواد مغذی و تولید موسین در روده باریک جوجههای گوشتی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 7، دوره 23، شماره 2، تابستان 1400، صفحه 223-233 اصل مقاله (1.31 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2021.311885.623566 | ||
| نویسندگان | ||
| اکبر یعقوبفر* 1؛ رضوان یعقوب فر2؛ احسان زارع بنادکوکی3 | ||
| 1استاد، مؤسسۀ تحقیقات علوم دامی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران. | ||
| 2دانشجوی دکتری، گروه سل و تحقیقات ریوی، انستیتو پاستور ایران، تهران، ایران. | ||
| 3دانشجوی دکتری، گروه میکروبشناسی، دانشکده پزشکی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این آزمایش بهمنظور بررسی اثرات کربوهیدراتهای دیواره سلولی جیرههای غذایی مکملشده با آنزیم بر عملکرد و بیان ژنهای مؤثر در انتقال گلوکز (SGLT1 GLUT2)، پپتیدها (PepT1) و تولید موسین (MUC2) در روده باریک جوجه گوشتی انجام شد. در این مطالعه تعداد 1100 قطعه جوجه یکروزه مخلوط (جنس نر و ماده)، از سویه تجاری راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 11 تیمار و پنج تکرار (20 پرنده در هر تکرار) بهمدت 42 روز استفاده شد. جیرههای آزمایشی بهترتیب شامل جیره شاهد، جیرههای حاوی گندم، جو، سبوس گندم، سبوس برنج و جو بدون پوشینه با و بدون آنزیم بودند. نتایج نشان داد که اثر جیرههای غذایی حاوی گندم، جو و جو بدون پوشینه با آنزیم بر وزن زنده کل جوجههای گوشتی در سن 42 روزگی دارای اختلاف معنیدار بود (p<0/05). کربوهیدراتهای دیواره سلولی گندم، سبوس گندم و سبوس برنج در جیرههای غذایی باعث افزایش فعالیت آنزیم آمیلاز لوزالمعده (جو 3/02، گندم 5/99 واحد به ازای میلی گرم پروتئین بافت روده باریک) شدند (p<0/05). بیان ژنهای SGLT1 و MUC2 مورد مطالعه در پرندگانی که جیرههای بدون آنزیم دریافت کردند بیشتر از پرندگانی بود که با جیره شاهد تغذیه شدند (p<0/05). بیان ژنهای مذکور تنها در پرندگانی که جیرههای حاوی سبوس گندم و سبوس برنج مکملشده با آنزیم دریافت کردند بیشتر از پرندگان شاهد بود (p<0/05). مکمل سازی جیرههای غذایی حاوی کربوهیدراتهای دیواره سلولی با آنزیم بر بیان ژنهای انتقال گلوکز (SGLT1 و GLUT2)، انتقال پپتید (PepT1) و تولید موسین (MUC2) در ژژنوم روده باریک تأثیرگذار است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بیان ژن؛ جوجهگوشتی؛ جیره غذایی؛ فعالیت آنزیمی؛ کربوهیدرات دیواره سلولی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 738 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 832 |
||