پیشرفتهای اخیر در ارتباط با نقش آنزیم فیتاز و آنزیم تجزیهکننده پلیساکاریدهای غیرنشاستهای اگزوژنوس (برونزادی) در تغذیه طیور | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 20، شماره 2 - شماره پیاپی 17، پاییز 1399، صفحه 13-18 اصل مقاله (1.13 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2020.301098.1030 | ||
| نویسندگان | ||
| رضا کنعانی* 1؛ شهگل رهبری2 | ||
| 1دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 2دانشجوی دکتری تخصصی تغذیه طیور، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران | ||
| چکیده | ||
| آنزیمهای برونزادی (اگزوژنوس) به طور گسترده در جیرههای طیور برای بهبود عملکرد تولید، مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، تحقیقات بیشتر برای ارزیابی اثربخشی و گسترش استفاده از آنزیمها در برنامههای تغذیه طیور مورد نیاز است. استفاده از فیتاز برای بهبود عملکرد پرنده و کاهش آلودگی زیست محیطی فسفر کمتر مورد توجه قرار گرفته است که تا حدودی به علت اثرات بالقوه منفی اجزای فیبر جیرهای و آگاهی ناکافی از نیازهای دقیق فسفر در فرمولاسیون جیره است. اثر بخشی پلیساکاریدهای غیرنشاستهای به عنوان مثال در گندم، جو یا چاودار با استفاده از آنزیم نسبت به ذرت و کنجاله سویا بیشتر است که به علت تفاوت در مواد تشکیل دهنده پلیساکاریدهای غیرنشاستهای است. همچنین افزودن مقدار زیادی از دانه کتان به جیره طیور با استفاده از آنزیم میتواند اثرات منفی پلیساکاریدهای غیرنشاستهای را کاهش دهد. هدف از این مقاله بررسی روند توسعه آنزیم و نتایج استفاده از آنها است. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آنزیم؛ عملکرد رشد؛ قابلیت دسترسی مواد مغذی؛ طیور | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 853 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 699 |
||