تأثیر استفاده از برگ پنج انگشت بر قابلیت هضم مواد مغذی و عملکرد رشد بزغاله های نر پرواری | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 6، دوره 21، شماره 4، زمستان 1398، صفحه 475-485 اصل مقاله (831.08 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2019.283280.623410 | ||
| نویسندگان | ||
| یعقوب نوذری1؛ مرتضی چاجی* 2 | ||
| 1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و صنایع غذایی خوزستان، ملاثانی، اهواز، ایزان. | ||
| 2دانشیار،دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، عضو هیات علمی، تخصص: غذا و تغذیه دام، اهواز، ایران. | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف تعیین اثر استفاده از برگ پنج انگشت بهعنوان جایگزین یونجه در جیره بزغالههای نر پرواری بر عملکرد، تخمیر شکمبهای، قابلیت هضم مواد مغذی و بعضی فراسنجههای خونی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل ۱- جیره شاهد (فاقد برگ پنج انگشت) و ۲- جایگزینی 60 درصد (معادل ۱۸ درصد کل جیره) برگ پنج انگشت با یونجه در جیره شاهد بود. در این آزمایش از ۱۶ رأس بزغاله نر با میانگین وزن 2±18 کیلوگرم و سن 4/5 ماه در قالب طرح کاملا تصادفی با دو تیمار و هشت تکرار بهمدت ۶۰ روز استفاده شد. مصرف خوراک، تغییرات وزن در هر ۱۵ روز و ضریب تبدیل خوراک اندازهگیری و محاسبه شدند. ماده خشک مصرفی، قابلیت هضم مواد مغذی، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذایی کل دوره تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. غلظت کلسترول (p=0/07) و نیتروژن اورهای خون (p=0/08) دامهای تغذیه شده با جیره حاوی برگ پنج انگشت در مقایسه با گروه شاهد تمایل به کاهش و غلظت گلوکز (p=0/08) تمایل به افزایش داشت. غلظت نیتروژن آمونیاکی مایع شکمبه و pH در تیمار حاوی برگ پنج انگشت کاهش معنیدار داشت (0/05>P). بنابراین، از برگ گیاه پنج انگشت میتوان تا ۱۸ درصد در تغذیه بزغالههای پرواری بهعنوان جایگزین مناسبی برای ۶۰ درصد از علوفه یونجه بدون اثر منفی بر قابلیت هضم و عملکرد آنها استفاده کرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| افزایش وزن روزانه؛ تخمیر شکمبهای؛ ضریب تبدیل غذایی؛ قابلیت هضم؛ نیتروژن اورهای خون | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 801 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,942 |
||