ارزیابی دورگهای اصلاحی و زودرس انگور از نظر عملکرد و کیفیت محصول | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| مقاله 1، دوره 50، شماره 2، تابستان 1398، صفحه 243-253 اصل مقاله (896.19 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2019.136277.875 | ||
| نویسندگان | ||
| امید گودرزی1؛ علی عبادی* 2؛ محمدرضا فتاحی مقدم2؛ علیرضا رحیمی1 | ||
| 1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج | ||
| 2استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج | ||
| چکیده | ||
| اصلاح انگورهای تازهخوری بهمنظور دسترسی به ارقام بیدانه برتر، اهمیت زیادی در بازاریابی آنها دارد. در این تحقیق شش دورگ جدید اصلاحشده زودرس انگور، حاصل از تلاقی 4 والد پدری بیدانه و 7 والد مادری دانهدار با رقم یاقوتی از نظر کیفیت و عملکرد محصول مقایسه شدند. این تحقیق در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 8 تکرار (8 بوته بهازای هر دورگ) در ایستگاه تحقیقات باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، در دو سال 1393 و 1394 با هدف معرفی ارقام انگور بیدانه زودرس برتر به اجرا درآمد. سن بوتهها در 4 الی 5 سالگی بود و تربیت آنها بهشکل تربیت پاچراغی بود. نتایج مقایسه میانگین تفاوت معنیداری بین دورگها در تمامی صفات مورد اندازهگیری نشان داد. دوره رسیدگی میوه در دورگهای S51 و I21 با میانگین 53 و 59 روز، زودرستر از یاقوتی (69 روز) بود. از نظر اندازه حبه دورگهای I10 و E10 بیشترین اندازه حبه و رقم یاقوتی کمترین اندازه را بهخود اختصاص داد. همچنین دورگ S51 بیشترین نسبت قند به اسید را به خود اختصاص داد. در صفت وزن تر تکبذر، دورگ I10 و رقم یاقوتی بهترتیب بیشترین و کمترین وزن تر تکبذر را به خود اختصاص دادند. در ارزیابی حسی وضعیت بذر توسط داوران، دورگهای S51، I21، I13 کاملاً بیدانه، دورگ C25 نسبتاً بیدانه و دورگهای I10 و E10 دانهدار تشخیص داده شدند. پس از ارزیابیهای کیفی وکمی، دورگهای S51 و I21 بهعنوان دورگهای برتر بیدانه و زودرس انتخاب شدند. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ارزیابی حسی؛ بیدانگی؛ وزنتر بذر؛ یاقوتی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 965 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 839 |
||