تأثیر افزایش غلظت الیاف در جیره های مکمل شده با روغن گیاهی روی غلظت چربی شیر، فراسنجههای شکمبه و رفتار تغذیه ای گاوها در اواسط شیردهی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 2، دوره 50، شماره 1، بهار 1398، صفحه 11-21 اصل مقاله (742.7 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2019.274806.653682 | ||
| نویسندگان | ||
| حمید رضا میرزایی الموتی* 1؛ اصغر آقایی2؛ کامران اکبری پابندی2؛ مینا وزیری گهر3، 4 | ||
| 1دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان | ||
| 2دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان | ||
| 3دانشجوی سابق دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج | ||
| 4مدیر تحقیق و توسعه شرکت آتی زیست دام | ||
| چکیده | ||
| بهمنظور مطالعه اثر افزایش غلظت الیاف (الیاف نامحلول در شوینده خنثی) در جیرههای مکمل شده با روغن گیاهی بر عملکرد و رفتار تغذیهای گاوهای اواسط شیردهی از چهار رأس گاو هلشتاین یک بار زایش کرده و چهار رأس چند بار زایش کرده بهترتیب با میانگین وزنی 30±525 و 88±585 کیلوگرم و روزهای شیردهی 12±99 روز استفاده شد. گاوها به چهار جیره غذایی به ترتیب با غلظت الیاف 31، 31، 35 و 39 درصد و با اضافه کردن 2 درصد روغن آفتابگردان در قالب طرح مربع لاتین 4×4 اختصاص داده شدند. یکی از جیرههای با 31 درصد الیاف بدون اضافه شدن روغن بود. دورههای آزمایشی 21 روز بود و نمونهگیری در هفته سوم انجام شد. نتایج نشان داد که افزایش الیاف جیره به 35 و 39 درصد باعث کاهش در ماده خشک مصرفی میشود (01/0>P). قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین و الیاف با افزودن روغن به جیره با الیاف بالا تمایل به کاهش نشان داد (1/0>P). فعالیت جویدن با افزایش الیاف جیره به 35 و 39 تمایل به افزایش نشان داد (1/0>P). افزودن روغن با الیاف پایین باعث کاهش pH شکمبه، نسبت استات به پروپیونات و درصد چربی و پروتئین شیر شد ولی با الیاف متوسط و بالا این تأثیر وجود نداشت. بهطور کلی اثرات متفاوتی از روغن بر عملکرد حیوان با درصد الیاف مختلف مشاهده شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| الیاف نامحلول در شوینده خنثی؛ ترکیب شیر؛ قابلیت هضم؛ گاو هلشتاین؛ ماده خشک | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 752 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 614 |
||