مقایسۀ ارزش انرژیزایی کنجالۀ سویای بدون فرآوری و کنجالۀ سویای فرآوریشده برای مرغهای مادر گوشتی، جوجههای گوشتی و مرغهای تخمگذار تجاری | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 15، دوره 49، شماره 2، تابستان 1397، صفحه 335-345 اصل مقاله (725.34 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2018.259462.653642 | ||
| نویسندگان | ||
| ناهید زهروجیان1؛ حسین مروج* 2؛ مجتبی زاغری2؛ سعید امین زاده3 | ||
| 1دانشجوی دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج | ||
| 2استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج | ||
| 3دانشیار بیوشیمی، پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیستفناوری، تهران | ||
| چکیده | ||
| این پژوهش با هدف ارزیابی تأثیر نوع پرنده بر انرژی قابل سوختوساز ظاهری دو نوع کنجالۀ سویا (فرآوریشده و بدون فرآوری) اجرا شد. در این تحقیق از 36 قطعه مرغ مادر گوشتی سویۀ راس 308 (62 هفته)، 72 قطعه جوجۀ گوشتی نر سویۀ راس 308 (35 روزه) و 36 قطعه مرغ تخمگذار سویۀ هایلاین دبلیو 36 (40 هفته) استفاده شد. در هر آزمایش تیمارها شامل یک جیرۀ مرجع و دو جیرۀ آزمایشی بود. در جیرههای آزمایشی 30 درصد کنجالۀ سویای فرآوریشده و یا 30 درصد کنجالۀ سویای بدون فرآوری جایگزین ذرت، کنجالۀ سویا و روغن جیرۀ مرجع شد. به هریک از جیرهها 1 درصد سلیت بهعنوان نشانگر اضافه شد و انرژی قابل سوختوساز با روش جمعآوری فضولات به دست آمد. نتایج نشان داد، میزان انرژی قابل سوختوساز کنجالۀ سویای فرآوریشده و بدون فرآوری در مرغهای مادر گوشتی بیشتر از جوجههای گوشتی و مرغهای تخمگذار بود. میزان انرژی قابل سوختوساز کنجالۀ سویای فرآوریشده در هر سه آزمایش بیشتر از کنجالۀ سویای بدون فرآوری بود (به ترتیب 08/2626 در مقابل 75/2274 کیلوکالری برای مرغهای مادر گوشتی، 0/2466 در مقابل 6/1993 کیلوکالری در جوجۀ گوشتی و 46/2344 در مقابل 75/2079 کیلوکالری در مرغهای تخمگذار). بهطورکلی نتایج این آزمایش نشان داد، میزان دریافت انرژی از اقلام خوراکی بین سویههای مورد آزمایش تفاوت داشت و همچنین فرآوری باعث افزایش ارزش تغذیهای کنجالۀ سویا شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| انرژی قابل سوختوساز ظاهری؛ دیجستا®؛ ریختشناسی روده؛ سویۀ پرنده؛ نشانگر سلیت | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 685 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 704 |
||