سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات158
تعداد شماره‌ها6,230
تعداد مقالات67,760
تعداد مشاهده مقاله115,142,985
تعداد دریافت فایل اصل مقاله89,904,660
حاج محمودی, محمد مهدی, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد. (1397). تأثیر جایگزینی بخشی از یونجه با تفالۀ چغندر، کاه بدون فرآوری و فراوری‌شده بر عملکرد گاوهای شیری پرتولید. , 49(1), 159-170. doi: 10.22059/ijas.2018.244268.653573
محمد مهدی حاج محمودی; ابراهیم قاسمی; محمد خوروش. "تأثیر جایگزینی بخشی از یونجه با تفالۀ چغندر، کاه بدون فرآوری و فراوری‌شده بر عملکرد گاوهای شیری پرتولید". , 49, 1, 1397, 159-170. doi: 10.22059/ijas.2018.244268.653573
حاج محمودی, محمد مهدی, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد. (1397). 'تأثیر جایگزینی بخشی از یونجه با تفالۀ چغندر، کاه بدون فرآوری و فراوری‌شده بر عملکرد گاوهای شیری پرتولید', , 49(1), pp. 159-170. doi: 10.22059/ijas.2018.244268.653573
حاج محمودی, محمد مهدی, قاسمی, ابراهیم, خوروش, محمد. تأثیر جایگزینی بخشی از یونجه با تفالۀ چغندر، کاه بدون فرآوری و فراوری‌شده بر عملکرد گاوهای شیری پرتولید. , 1397; 49(1): 159-170. doi: 10.22059/ijas.2018.244268.653573

تأثیر جایگزینی بخشی از یونجه با تفالۀ چغندر، کاه بدون فرآوری و فراوری‌شده بر عملکرد گاوهای شیری پرتولید

علوم دامی ایران
مقاله 15، دوره 49، شماره 1، خرداد 1397، صفحه 159-170    اصل مقاله (452.24 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2018.244268.653573
نویسندگان
محمد مهدی حاج محمودی1؛ ابراهیم قاسمی* 2؛ محمد خوروش3
1دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
2استادیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
3دانشیار گروه علوم دامی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان
چکیده
در این پژوهش، تأثیر جایگزینی بخشی از یونجۀ جیرۀ غذایی با پسماندهای جانبی پر الیاف (تفاله و کاه) بر عملکرد گاوهای شیرده پرتولید بررسی شد. شمار هشت رأس ﮔﺎو هلشتاین پرتولید (5/2±54 کیلوگرم شیر) در قالب ﻃﺮح ﻣﺮﺑﻊ ﻻﺗﯿﻦ 4×4 به چهار جیرۀ­ آزمایشی اختصاص یافتند. جیره­های آزمایشی حاوی میزان ثابتی ذرت سیلویی (سیلاژ) (2/19%) با نسبت متفاوتی از 1) 2/19% یونجه، 2) 8/3% یونجه، 8/5% کاه گندم و 8/5% تفالۀ چغندر (کاه-تفاله)، 3) 8/3% یونجه و 5/8% کاه (کاه) و 4) 8/3% یونجه و 2/10% کاه فراوری‌شده بودند. سطح انرژی، پروتئین و الیاف (peNDF) در همۀ جیره­ها یکسان بود، ولی الیاف هضم­نشده (uNDF) در جیره­های حاوی تفاله-کاه و کاه فراوری‌شده کمتر بود. نتایج نشان داد، جایگزینی یونجه با کاه-تفاله یا کاه فراوری‌شده منجر به افزایش گوارش­پذیری شد (01/0>P). همچنین، خوراک مصرفی در گاوهای تغذیه‌شده با منبع‌های الیافی جایگزین بیشتر از گاوهای تغذیه‌شده با جیرۀ شاهد بود (01/0>P). تولید شیر و ترکیب‌های شیر تحت تأثیر جیره­های آزمایشی قرار نگرفت. از همین رو، کارایی تولید شیر خام با تغذیۀ جیرۀ شاهد تمایل (08/0=P) به افزایش داشت. کارایی تولید شیر تصحیح‌شده برای چربی بین تیمارهای آزمایشی اختلافی نداشت. تغذیه با منبع‌های الیافی مختلف تأثیری بر  pHشکمبه، اسیدهای چرب فرّار و رفتار جویدن نداشت، اما نسبت استات:پروپیونات (06/0=P) را افزایش داد. جایگزینی بخشی از یونجه با کاه با/بدون تفاله منجر به افزایش گوارش­پذیری و خوراک مصرفی شد ولی کارایی شیر خام تولیدی تمایل به کاهش داشت.
کلیدواژه‌ها
الیاف‌های هضم‌نشده؛ تفالۀ چغندر؛ کاه گندم؛ کنسانتره به علوفه
عنوان مقاله [English]
Effect of substituting alfalfa hay with beet pulp, treated and untreated wheat straw on performance of high-producing dairy cows
نویسندگان [English]
Mohammad Mehdi Hajmahmoodi1؛ Ebrahim Ghasemi2؛ Mohammad Khorvash3
1M.Sc. Student, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Isfahan University of Technology, Iran
2Assistant Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Isfahan University of Technology, Iran
3Associate Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Isfahan University of Technology, Iran
چکیده [English]
In this study, the effectsof partial substitution of alfalfa hay (AH) with high fiber by-products (wheat straw: WS, beet pulp: BP) were evaluated on performance of high producing dairy cows. Eight high yielding cows (54±2.5 kg milk production) were used in a 4 × 4 Latin square design and fed 4 experimental diets. The 4 experimental diets contained constant level of corn silage (19.2%) with different proportions of 1) 19.2% alfalfa hay (CON), 2) 3.8% AH, 5.8% WS, 5.8% BP (WS-BP), 3) 3.8% AH, 8.5% WS (WS) and 4) 3.8% AH and 10.2% treated WS (TWS). Diets were similar in of NEL, CP, and NDF contents but WS-BP and TWS diets had lower undigested NDF (uNDF) level. Results indicated replacement of AH with high fiber sources increased nutrient digestibilities (P < 0.01). Moreover, cows received by-products substitutes showed greater dry matter intake than control cows (P<0.01). Milk yield and milk composition did not differ across treatments. Therefore, this resulted in a tendency for improved milk production efficiency (P=0.08) with feeding CON diet. Efficiency of 3.5% FCM was similar among different diets. Feeding different by-products diets had no effect on ruminal pH, total VFA concentration, and chewing behavior, but tended to increase acetate: propionate ratio (P=0.06). Substituting wheat straw with/without beet pulp for alfalfa hay resulted in improved DM and digestibility but reduced milk production efficiency in high-producing dairy cows.
کلیدواژه‌ها [English]
Beet pulp, economic return, undigested fiber, wheat straw
مراجع
  1. Allen, M. S. (2000). Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. Journal of Dairy Science, 83, 1598-1624.
  2. Anonymous. (2015). Agricultural Amarnameh (2thed.). Ministry of jihad-e-agriculture. verified 1 March 2015, available from http://amar.maj.ir/dorsapax/userfiles/file/Amarnameh1008.pdf. (in Farsi)
  3. Association of Official Analytical Chemists. (2000). Official Methods of Analysis. 13th ed. AOAC, Washington, DC.
  4. Cline, J. H., Hershberger, T. V. & Bentley, O. G. (1958). Utilization and/or synthesis of valeric acid during the digestion of glucose, starch and cellulose by rumenmicro-organism in vitro. Journal of Animal Science, 17, 284-292.
  5. Duffield, T., Plaizier, J. C., Fairfield, A., Bagg, R., Vessie, G., Dick, P., Wilson, J., Aramini, J. & McBride, B. (2004). Comparison of techniques for measurement of rumen pH in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 87(1), 59-66.
  6. Eastridge, M. L. (2006). Major advances in applied dairy cattle nutrition. Journal of Dairy Science. 89(4), 1311-1323.
  7. Eastridge, M. L., Bucci, B. L. & Ribeiro C. V. D. M. (2009). Feeding equivalent concentrations of forage neutral detergent fiber from alfalfa hay, grass hay, wheat straw, and whole cotton seed in corn silage diets to lactating cows. Animal Feed Science and Technology, 150, 86-94.
  8. Evans, E. & Messerschmidt, U. (2017). Sugar beets as a substitute for grain for lactating dairy cattle. Journal of Animal Science and Biotechnology, 8(1), 25.
  9. Ferraretto, L. F., Fonseca, A. C., Sniffen, C. J., Formigoni, A. & Shaver, R. D. (2015). Effect of corn silage hybrids differing in starch and neutral detergent fiber digestibility on lactation performance and total-tract nutrient digestibility by dairy cows. Journal of Dairy Science, 98(1), 395-405.
  10. Fox, D. G., Tedeschi, L. O., Tylutki, T. P., Russell, J. B., Van Amburgh, M. E., Chase, L. E., Pell, A. N. & Overton, T. R. (2004). The Cornell Net Carbohydrate and Protein System model for evaluating herd nutrition and nutrient excretion. Animal Feed Science and Technology, 112, 29-78.
  11. Fustini, M., Palmonari, A., Canestrari, G. & Formigoni, A. (2010). Balancing carbohydrate in dry rations for dairy cows. Pages 301-302 in Proc. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition. Parma, Italy. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, the Netherlands.
  12. Fustini, M., Palmonari, A., Canestrari, G., Bonfante, E., Mammi, L., Pacchioli, M. T., Sniffen, G. C. J., Grant, R. J., Cotanch, K. W. & Formigoni, A. (2017). Effect of undigested neutral detergent fiber content of alfalfa hay on lactating dairy cows: Feeding behavior, fiber digestibility, and lactation performance. Journal of Dairy Science, 100(6), 4475-4483.
  13. Ghasemi, E., Ghorbani, G. R. & Khorvash, M. (2016). Effect of feeding untreated straw or ensiled wheat straw treated with NaOH, molasses and wheat grain on performance of lactating dairy cows. Animal Sciecne Journal (Pajouhesh & Sazandegi), 112, 33-46.
  14. Humer, E., Petri, R. M., Aschenbach, J. R., Bradford, B. J., Penner, G. B., Tafaj, M., Südekum, K. H. & Zebeli, Q. (2018). Invited review: Practical feeding management recommendations to mitigate the risk of subacute ruminal acidosis in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 101(2), 872-888.
  15. Kononoff, P. J. & Heinrichs, A. J. (2012). Forage and TMR particle size and effects on rumen fermentation of dairy cattle. August, 21, 2012. from http://articles.extension.org/pages/11319/forage-and-tmr-particle-size-and-effects-on-rumen-fermentation-of-dairy-cattle.
  16. Krause, K. M. & Oetzel, G. R. (2006). Understanding and preventing ruminal acute acidosis in dairy herds: a review. Animal Feed Science and Technology, 126, 215-236.
  17. Leonardi, C. & Armentano, L. E. (2003). Effect of quantity, quality and length of alfalfa hay on selective consumption by dairy cows. Journal of Dairy Science, 86, 557-564.
  18. McBurney M. I., Van Soest P. J. & Chase L. E. (1983). Cation exchange capacity and buffering capacity of neutral detergent fibres. Journal of Science of Food and Agriculture, 34, 910-916.
  19. Mertens, D. R. (1997). Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cows. Journal of Dairy Science, 80, 1463-1481.
  20. Mertens, D. R. (2016). Using uNDF to predict dairy cow performance and design rations. In Proceedings of Four-State Dairy Nutrition and Management Conference, Dubuque, IA. pp. 12-19. March 3, 2017, from http://www.wiagribusiness.org/fourstatedairy/2016/4_Mertens.pdf.
  21. Naderi, N., Ghorbani, G. R., Sadeghi-Sefidmazgi, A., Nasrollahi, S. M. & Beauchemin, K. A. (2016). Shredded beet pulp substituted for corn silage in diets fed to dairy cows under ambient heat stress: Feed intake, total-tract digestibility, plasma metabolites, and milk production. Journal of Dairy Science, 99(11), 8847-8857.
  22. National Research Council (NRC). (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. (7th Rev. Ed.). Natl. Acad. Sci. (Washington DC).
  23. Oba, M., & Allen, M. S. (1999). Evaluation of the importance of the digestibility of neutral detergent fiber from forage: effects on dry matter intake and milk yield of dairy cows. Journal of Dairy Science, 82, 589-596.
  24. Omidi-Mirzaee, H., Ghasemi, E., Ghorbani, G. R. & Khorvash, M. (2017). Chewing activity, metabolic profile and performance of high-producing dairy cows fed conventional forages, wheat straw or rice straw. South African Journal of Animal Science, 47(3), 342-351.
  25. Palmonari, A., Gallo, A., Fustini, M., Canestrari, G., Masoero, F., Sniffen, C. J. & Formigoni, A. (2016). Estimation of the indigestible fiber in different forage types. Journal of Animal Science, 94(1), 248-254.
  26. Poore, M. H., Moore, J. A., Swingle, R. S., Eck, T. P. & Brown, W. H. (1991). Wheat straw or alfalfa hay in diets with 30% neutral detergent fiber for lactating Holstein cows. Journal of Dairy Science, 74(9), 3152-3159.
  27. Shaver, R. D. & Hoffman, P. C. (2010). Use of straw in dairy cattle diets. Focus on Forage. Vol. 12. No. 2. University of Wisconsin Extension, Madison.
  28. Shen, J.S., Chai, Z., Song, L.J., Liu, J. X. & Wu, Y.M. (2012). Insertion depth of oral stomach tubes may affect the fermentation parameters of ruminal fluid collected in dairy cows. Journal of Dairy Science, 95(10), 5978-5984.
  29. Van Keulen, V. & Young, B. H. (1977). Evaluation of acid-insoluble ash as natural marker in ruminant digestibility studies. Journal of Animal Science, 26, 119-135.
  30. Voelker Linton, J. A. & Allen, M. S. (2003). Pelleted beet pulp substituted for high-moisture corn: 1. Effects on feed intake, chewing behavior, and milk production of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 86, 3542-3552.
  31. Voelker Linton, J. A. & Allen, M. S. (2008). Nutrient demand interacts with forage family to affect intake and digestion responses in dairy cows. Journal of Dairy Science, 91, 2694-2701.
  32. Yang, W. Z. & Beauchemin, K. A. (2007). Altering physically effective !ber intake through forage proportion and particle length: digestion and milk production. Journal of Dairy Science, 90, 3410-3421.
  33. Zebeli, Q., Tafaj, M., Steingass, H., Metzler, B. & Drochner, W. (2006). Effects of physically effective fiber on digestive processes and milk fat content in early lactating dairy cows fed total mixed rations. Journal of Dairy Science, 89, 651-668.
  34. Zebeli, Q., Mansmann, D., Ametaj, B. N., Steingass, H. & Drochner, W. (2010). A statistical model to optimize the requirements of lactating dairy cows for physically effective neutral detergent fibre. Archive of Animal Nutrition, 64, 265-278.
  35. Zebeli, Q., Aschenbach, J. R., Tafaj, M., Boguhn, J., Ametaj, B. N. & Drochner, W. (2012). Invited review: Role of physically effective fiber and estimation of dietary fiber adequacy in high-producing dairy cattle. Journal of Dairy Science, 95(3), 1041-1056.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 325
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 310


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب