تأثیر مکمل چربی (نمکهای کلسیمی) در جیرههای آغازین حاوی دو سطح پروتئین عبوری بر عملکرد، رشد و متابولیتهای خونی گوسالههای شیرخوار هلشتاین | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 13، دوره 49، شماره 1، بهار 1397، صفحه 133-143 اصل مقاله (707.32 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2018.252471.653617 | ||
| نویسندگان | ||
| احمد احمدیان1؛ فرشید فتاح نیا* 2؛ گلناز تأسلی3؛ محمد اکبری قرایی3؛ مهدی کاظمی4 | ||
| 1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشگاه ایلام | ||
| 2دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه ایلام | ||
| 3استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه ایلام | ||
| 4دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه اراک | ||
| چکیده | ||
| اثر متقابل سطح چربی (0 و 30 گرم در کیلوگرم) و پروتئین عبوری (36 و 40 درصد پروتئین خام جیره) بر عملکرد، اندازههای بدنی (اسکلتی) و متابولیتهای خونی گوساله بررسی شد. از 40 رأس گوسالۀ شیرخوار نر هلشتاین با میانگین سن 39 روز در یک آرایش فاکتوریل با چهار تیمار استفاده شد. جیرههای آزمایشی شامل؛ بدون مکمل چربی با سطح پایین پروتئین عبوری (UF-LRUP)، با مکمل چربی و با سطح پایین پروتئین عبوری (SF-LRUP)، بدون مکمل چربی و با سطح بالای پروتئین عبوری (UF-HRUP)، با مکمل چربی و با سطح بالای پروتئین عبوری (SF-HRUP) بودند. نتایج نشان داد، استفاده از چربی سبب بهبود مصرف جیرۀ آغازین (استارتر)، افزایش وزن و همچنین بهبود بازدهی مصرف خوراک در گوسالههای شیرخوار شد (01/0>P). صفات عملکردی تحت تأثیر رابطۀ متقابل بین چربی و سطح پروتئین عبوری قرار نگرفت (05/0<P). از دیدگاه رشد، افزایش سطح چربی سبب افزایش طول بدن و عرض سینه شد و از سویی نیز سطح پروتئین عبوری بالاتر سبب افزایش ارتفاع کفل (هیپ) شد. عرض سینه و همچنین ارتفاع جدوگاه دامها نیز تحت تأثیر اثر متقابل چربی و سطح پروتئین عبوری قرار گرفت. با وجودی که سطح چربی مصرفی تأثیری بر فراسنجههای خونی نداشت، اما سطح بالاتر پروتئین عبوری سبب کاهش گلوکز خون و همچنین انسولین خون نیز شد (05/0>P). بهطورکلی، افزایش سطح چربی در جیرۀ گوسالههای شیرخوار پیش از شیرگیری قابل توصیه بوده و درصورتیکه مصرف آن با افزایش سطح پروتئین عبوری جیره باشد پاسخهای بهتری از نظر رشد به همراه خواهد داشت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| اثر متقابل چربی و پروتئین؛ بازدۀ استفاده از خوراک؛ گوسالههای در حال رشد | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 694 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 656 |
||