سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات158
تعداد شماره‌ها6,228
تعداد مقالات67,750
تعداد مشاهده مقاله115,085,619
تعداد دریافت فایل اصل مقاله89,824,326
کاظمی بن چناری, مهدی, میرزایی, مهدی, خدایی مطلق, مهدی, خلت آبادی فراهانی, امیر حسین. (1395). ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجه‌های خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی. , 47(4), 589-598. doi: 10.22059/ijas.2017.215887.653469
مهدی کاظمی بن چناری; مهدی میرزایی; مهدی خدایی مطلق; امیر حسین خلت آبادی فراهانی. "ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجه‌های خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی". , 47, 4, 1395, 589-598. doi: 10.22059/ijas.2017.215887.653469
کاظمی بن چناری, مهدی, میرزایی, مهدی, خدایی مطلق, مهدی, خلت آبادی فراهانی, امیر حسین. (1395). 'ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجه‌های خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی', , 47(4), pp. 589-598. doi: 10.22059/ijas.2017.215887.653469
کاظمی بن چناری, مهدی, میرزایی, مهدی, خدایی مطلق, مهدی, خلت آبادی فراهانی, امیر حسین. ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجه‌های خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی. , 1395; 47(4): 589-598. doi: 10.22059/ijas.2017.215887.653469

ارزیابی تغذیة ذرت آسیاب ریز در برابر ورقه شده با بخار بر میزان تولید و ترکیب شیر و برخی فراسنجه‌های خونی در گاوهای هلشتاین اوایل شیردهی

علوم دامی ایران
مقاله 12، دوره 47، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 589-598    اصل مقاله (527.31 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2017.215887.653469
نویسندگان
مهدی کاظمی بن چناری* 1؛ مهدی میرزایی2؛ مهدی خدایی مطلق3؛ امیر حسین خلت آبادی فراهانی2
1استادیار، دانشیار گروه علوم دامی، دانشگاه اراک
2استادیار، گروه علوم دامی، دانشگاه اراک
3دانشیار، گروه علوم دامی، دانشگاه اراک
چکیده
به‌منظور بررسی تأثیر آسیاب ریز ذرت در مقایسه با ورقه کردن با بخار بر میزان عملکرد و برخی متابولیت‌های خونی شمار 130 رأس گاو شیری هلشتاین زایش اول و چند بار زایش کرده (میانگین روزهای شیردهی 34 و تولید شیر 52 لیتر) در قالب طرح چرخشی به تیمارهای آزمایشی اختصاص یافتند. طول هر دورة آزمایشی 22 روز در نظر گرفته شد (17روز برای عادت­پذیری و 5 روز نمونه‌گیری). نتایج این پژوهش نشان داد، مادة خشک مصرفی (53/0=P) و تولید شیر خام (78/0=P) دام‌های مصرف‌کنندة ذرت آسیاب شده و ذرت ورقه شده با بخار تفاوت معنی‌داری نداشت. شیر تصحیح‌شده برای 4 درصد چربی در تیمار ذرت آسیاب شده تمایل به افزایش (07/0=P) و همچنین شیر تصحیح‌شده برای انرژی در این تیمار افزایش یافت (02/0=P). تغذیة ذرت آسیاب شده، افزایش چربی شیر (01/0>P) و ذرت ورقه شده با بخار، افزایش پروتئین شیر را در پی داشت (01/0>P). هرچند ورقه کردن با بخار در مقایسه با آسیاب ریز سبب افزایش غلظت گلوکز خون شد (04/0=P) اما دیگر متابولیت‌های خونی تفاوت معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی نداشتند (05/0<P). غلظت هورمون انسولین و آنزیم‌های کبدی در خون تفاوت معنی‌داری در بین دو تیمار نداشتند. بر پایة نتایج به‌دست‌آمده و با توجه به هزینة بالاتر ورقه کردن با بخار، این روش فرآوری در اوایل شیردهی قابل توصیه نخواهد بود.
کلیدواژه‌ها
بیماری‌های متابولیکی؛ فرآوری ذرت؛ عملکرد؛ چربی شیر؛ گلوکز
عنوان مقاله [English]
Effect of feeding finely ground versus steam-flaked corn grain on milk yield, composition and some blood metabolites in early lactating dairy cows
نویسندگان [English]
Mehdi Kazemi-Bonchenari1؛ Mehdi Mirzaei2؛ Mahdi Khodaei-Motlagh3؛ AmirHossein Khaltabadi-Farahani2
1Assistant Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Arak University, Iran
2Assistant Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Arak University, Iran
3Associate Professor, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, Arak University, Iran
چکیده [English]
Hundred and thirty lactating Holstein cows (36 primiparous and 94 multiparous) in early lactation period (34.3 ± 9.1 days in milk) with averaging milk yield 52.2 ± 9.2 kg/d were allocated in a change-over design to compare the feeding of finely ground (FGC) versus steam flake corn grain (SFC). The performance, some blood metabolites, liver enzymes and insulin hormone were evaluated. The study lasted 44 days in two 22 days periods with the first 17 days as adaptation period and the last 5 days as sample collection period. The SFC was prepared by steam flaking of corn for 30 minutes in a stainless steel tank to increase the corn moisture up to 18-20%. The results show that DMI (P=0.53) as well as milk yield (P=0.078) were not differing between treatments (P>0.05). Corrected milk fat was tended to be greater for FGC compared to SFC (P=0.07), and energy corrected milk also was increased in SFC (P=0.02). Feeding ground corn caused to increase milk fat and steam flake corn feeding caused to increase milk protein percent (P<0.01). Although flaking increased blood glucose concentration, no other blood metabolites were differed between treatments. Insulin concentration as well as liver enzyme (ALT and AST) concentrations was similar between two treatments (P>0.05). In conclusion considering the cost of flaking and the base on present research results, corn grain flaking may not be recommendable for early lactation period.
کلیدواژه‌ها [English]
Corn Processing, glucose, metabolic disorders, milk fat, performance
مراجع
  1. Ahnadi, C. E., Beswick, N., Delbecchi, L., Kennelly, J. J. & Lacasse, P. (2002). Addition of fish oil to diets for dairy cows. II. Effects on milk fat and gene expression of mammary lipogenic enzymes. Journal of Dairy Research, 69, 521-531.
  2. Association of Official Analytical Chemists. (2000). Official Methods of Analysis. 13th ed. AOAC, Washington, DC.
  3. Baldwin, P. M. (2001). Starch granule-associated proteins and polypeptides: A review. Starch, 53, 475-503.
  4. Baumgard, L. H., Corl, B. A., Dwyer, D. A., Saebo, A. & Bauman, D. E. (2000). IdentiWcation of the conjugated linoleic acid isomer that inhibits milk fat synthesis. American Journal of Physiology, 278, R179-184.
  5. Buléon, A., Colonna, P., Planchot, V. & Ball, S. (1998). Mini review Starch granules: Structure and biosynthesis. International Journal of Biological Macromolecules, 23, 85-112.
  6. Chen, K. H., Huber, J. T., Theurer, C. B., Swingle, R. S., Simas, J., Chan, S. C., Wu, Z. & Sullivan, J. L. (1994). Effect of steam flaking of corn and sorghum grains on performance of lactating cows. Journal of Dairy Science, 77, 1038-1043.
  7. Deckardt, K., Khol-Parisini, A. & Zebeli Q. (2013). Peculiarities of enhancing resistant starch in ruminants using chemical methods: opportunities and challenges. Nutrients, 5, 1970-1988.
  8. Griinari, J. M., Dwyer, D. A., McGuire, M. A., Bauman, D. E., Palmquist, D. L. & Nurmela, K.V.V. (1998). Trans-octadecenoic acids and milk fat depression in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 81, 1251-1261.
  9. Hurtaud, C., Lemosquet, S. & Rulquin, H. (2000). Effect of graded duodenal infusions of glucose on yield and composition of milk from dairy cows. 2. Diets based on grass silage. Journal of Dairy Science, 83, 2952-2962.
  10. Iqbal, S., Zebeli, Q., Mazzolari, A., Bertoni, G., Dunn, S. M., Yang, W. Z. & Ametaj, B. N. (2009). Feeding barley grain steeped in lactic acid modulates rumen fermentation patterns and increases milk fat content in dairy cows. Journal of Dairy Science, 92, 6023-6032.
  11. Iqbal, S., Zebeli, Q., Mazzolari, A., Dunn, S. M. & Ametaj, B. N. (2012). Barley grain-based diet treated with lactic acid and heat modulated plasma metabolites and acute phase response in dairy cows. Journal of Animal Science, 90, 3143-522.
  12. Iqbal, S., Zebeli, Q., Mazzolari, A., Dunn, S. M. & Ametaj, B. N. (2010). Feeding rolled barley grain steeped in lactic acid modulated energy status and innate immunity in dairy cows. Journal of Dairy Science, 93, 5147-5156.
  13. Jenkins, T. C., Bertrand, J. A. & Bridges, W. C. (1998). Interactions of tallow and hay particle size on yield and composition of milk from lactating Holstein cows. Journal of Dairy Science, 81(5), 1396-1402.
  14. Manns, J. G., Boda, J. M. & Willis, R. F. (1967). Probablerole of propionate and butyrate in control of insulinsecretion in sheep. American Journal of Physiology, 212, 756-764.
  15. Oldham, J. D. (1984). Protein-energy interrelationships in dairy cows. Journal of Dairy Science, 67, 1090-114.
  16. Piperova, L. S., Teter, B. B., Bruckental, I., Sampugna, J., Mills, S. E., Yurawecz, M. P., Fritsche, J., Ku, K. & Erdman, R. A. (2000). Mammary lipogenic enzyme activity, trans fatty acids and conjugated linoleic acids aree altered in lactating dairy cows fed a milk fat-depressing diet. Journal of Nutrition, 130, 2568-2574.
  17. Sutton, J. D., Bines, J. A., Morant, S. V. & Napper D. J. (1987). A comparison of starchy and fibrous concentrates for milk production, energy utilization, and hay intake by Friesian cows. Journal of Agricultural Science (Camb.), 109, 375-386.
  18. Svihus, B., Uhlen, A. K. & Harstad, O. M. (2005). Effect of starch granule structure, associated components and processing on nutritive value of cereal starch: A review. Animal Feed Science and Technology, 122, 303-320.
  19. Theurer, C. B., Huber, J. T. & Delgado-Elorduy, A. (1996). Steam-flaking improves starch utilization and milk production parameters. Pages 121–130 in Proc. Cornell Nutr. Conf., Dep. Anim. Sci., Cornell Univ., Ithaca, NY.
  20. Theurer, C. B., Huber, J. T. & Santos, F. A. P. (1995). Feeding and managing for maximal milk protein. Pages 59–67 in Proc. Southwest Nutrition and Management. Conf., Awahtuckee, AZ, Dept. Anim. Sci., Univ. Arizona, Tucson.
  21. Theurer, C. B., Swingle, R. S., Wanderley, R. C., Kattnig, R. M., Urias, A. & Ghenniwa, G. (1999). Sorghum grain flak density and source of roughage in feedlot cattle diets. Journal of Animal Science, 77, 1066-10733.
  22. Thomas, P. C. (1980). Influence of nutrition on the yield and content of protein in milk. Dietary protein and energy supply. Int. Dairy Federation Bulletin Doc, 125, 142.
  23. Thomas, P. C. (1983). Milk protein. Proc. Nutr. Soc. 42, 407.
  24. Yu, P., Huber, J. T., Santos, F. A. P., Simas, J. M. & Theurer, C. B. (1998). Effect of ground steam flaked, and steam rolled corn grains on performance of lactating cows. Journal of Dairy Science, 81, 777-7833.
  25. Zebeli, Q., Mansmann, D., Steingass, H. & Ametaj, B. N. (2010). Balancing diets for physically effective fibre and ruminally degradable starch: A key to lower the risk of sub-acute rumen acidosis and improve productivity of dairy cattle. Livestock Science, 127, 1-10.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 1,180
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,304


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب