طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه اندازه بندی فندق | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 19، دوره 47، شماره 2، 1395، صفحه 375-381 اصل مقاله (547.65 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2016.58787 | ||
| نویسندگان | ||
| علی ماشاءاله کرمانی* 1؛ شهریار کوراوند2 | ||
| 1استادیار پردیس ابوریحان دانشگاه تهران | ||
| 2عضو هیأت علمی دانشگاه تهران | ||
| چکیده | ||
| با توجه به اهمیت اندازهبندی محصول در عرضه به بازار و سایر عملیات فرآوری، در این تحقیق دستگاه اندازهبندی فندق طراحی، ساخت و مورد ارزیابی قرار گرفت. اصول کار دستگاه اندازهبندی ساخته شده برای فندق مشابه واحدهای اندازهبندی تسمهای واگرا است. واحد اندازهبندی دستگاه دارای ساختاری مشابه نقاله تسمه افقی است، که در آن به جای تسمه نقاله، طنابی پیوسته و بی انتها به صورت واگرا پیرامون غلتکهای محرک و متحرک پیچیده شده است. فاصله بین طنابها در قسمت ورودی واحد اندازهبندی (غلتک متحرک) کوچک و در انتهای دیگر (غلتک محرک و واحد محرکه) بزرگتر است. فندقها به صورت پیوسته توسط واحد تغذیه دستگاه که شامل مخزن و یک دستگاه نقاله پرهای شیبدار است، بر روی واحد اندازهبندی تخلیه میگردد. در طول واحد اندازهبندی، فندق بر اساس اندازه بر روی سینی تخلیه با بخشهای با خروجیهای مختلف تخلیه میگردد. در این طرح فندق بر اساس کوچکترین بُعد در سه اندازه ریز (کوچکتر از mm 14)، متوسط (بزرگتر از 14 و کوچکتر از mm 16) و درشت (بزرگتر از mm 16) اندازهبندی میشود. نتایج ارزیابی دستگاه نشان داد که سرعت خطی و طبقۀ اندازه بر راندمان دستگاه اثر معنیدار دارد. مناسبترین سرعت خطی برای طناب m/s 8/0 تعیین گردید. راندمان اندازهبندی دستگاه برای فندق های با اندازۀ متوسط بالاترین مقدار و در حدود 92% بود. به طور کلی راندمان اندازهبندی دستگاه 84% برآورد گردید. | ||
| کلیدواژهها | ||
| درجهبندی؛ اندازه بندی؛ تسمه واگرا؛ فندق | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,757 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,540 |
||