بررسی خواص فیلمهای بستهبندی نانوکامپوزیتی فعال ضدمیکروبی حاوی نانوذرات خاک رس اصلاحشدۀ آلی | ||
| مهندسی بیوسیستم ایران | ||
| مقاله 10، دوره 46، شماره 1، 1394، صفحه 77-84 اصل مقاله (573.4 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2015.54339 | ||
| نویسندگان | ||
| سیدههما فصیحنیا1؛ سیدهادی پیغمبردوست* 2؛ سیدجمال الدین پیغمبردوست3 | ||
| 1دانشجوی دکتری گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز | ||
| 2دانشیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز | ||
| 3استادیار علوم و تکنولوژی پلیمر، دانشکدۀ مهندسی شیمی و نفت، دانشگاه تبریز، تبریز | ||
| چکیده | ||
| در این تحقیق، نانوکامپوزیتهای پلیمری با افزودن نانوذرات خاک رس اصلاحشدۀ آلی بهصورت فیلم بستهبندی تهیه شدند. خواص فیزیکی، مورفولوژی سطحی، و خواص مکانیکی فیلمهای تولیدشده بهترتیب با آزمونهای پراش اشعۀ ایکس، میکروسکوپ الکترونی روبشی، مقاومت کششی (TS)، و ازدیاد طول تا نقطۀ شکست (E) بررسی شدند. برای بررسی فعالیت ضدمیکروبی فیلمها از روش شمارش کلنی استفاده شد. نتایج آزمون میکروسکوپی الکترونی نحوۀ پخش نانوذرات خاک رس در بستر پلیمری را بهصورت مناسب و یکنواخت نشان داد و تجمع نانوذرات خاک رس در مناطق گوناگون سطح شکست مشاهده نشد. نتایج آزمون مکانیکی فیلمها نشان داد که افزودن نانوذرات باعث بهبود جزئی در خواص مکانیکی فیلمها گردید اما اثر بهبوددهندگی معنیداری در استحکام و ازدیاد طول تا نقطۀ شکست مشاهده نشد. آزمون میکروبی نشان داد که دو نوع خاک رسCloisite 15A و 20A در غلظت 6درصد فعالیت ضدمیکروبی در مقابل استافیلوکوکوس اورئوس داشتند. در زمینۀ باکتری اشریشیا کلی همۀ انواع با مقادیر متفاوت از خاک رس خاصیت ضدمیکروبی داشتند. خاک رس نوع Cloisite 30B در برابر استافیلوکوکوس اورئوس بیتأثیر بود، ولی همۀ مقادیر آن بیش از دو نوع دیگر در برابراشریشیا کلی فعالیت ضدمیکروبی داشت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| بسته بندی فعال؛ پلیاتیلن؛ رس؛ خواص ضدمیکروبی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,721 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,349 |
||