![سامانه نشر مجلات علمی دانشگاه تهران](./data/logo.png)
تعداد نشریات | 162 |
تعداد شمارهها | 6,578 |
تعداد مقالات | 71,072 |
تعداد مشاهده مقاله | 125,694,126 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,923,621 |
تأثیر بازگشت جریان هوا در خشککن خورشیدی بر انرژی مصرفی خشککردن و راندمان | ||
مهندسی بیوسیستم ایران | ||
مقاله 5، دوره 46، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 31-38 اصل مقاله (735.61 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijbse.2015.54334 | ||
نویسندگان | ||
امید رضا روستاپور1؛ احمد افسری2؛ یاسر جهانگیر3 | ||
1استادیار بخش فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی فارس | ||
2استادیار گروه مکانیک دانشکده مهندسی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شیراز | ||
3کارشناس ارشد دانشکدۀ مهندسی، گروه مکانیک، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شیراز | ||
چکیده | ||
خشککن خورشیدی ترکیبی مجهز به مکانیزم خاص تغییر زاویۀ جمعکننده برای آزمایشها بهکار گرفته شد. راندمان خشککن به دلایلی مانند اتلاف گرما و خروج آن در مدار باز، پایین است. بازگشت جریان به ورودی باعث افزایش راندمان خشککن و کاهش زمان خشکشدن میشود. برای خشککن مکانیزمی جدید شامل دو دریچۀ قابل تنظیم (دمپر) در خروجی درنظر گرفته شد که میزان بازگشت جریان را کنترل میکنند. برای بررسی تأثیر برگشت جریان هوای گرم خروجی از مخزن بر راندمان و انرژی مصرفی، ورقههای نازک گوجهفرنگی در 3 سطح جریان (018/0، 036/0، و 054/0 متر مکعب بر ثانیه) و 4 سطح برگشت جریان (صفر، 50، 75، و 5/87درصد) خشک شدند. تمام آزمایشها در ابتدای فصل پاییز و تا رسیدن محصول به رطوبت 12درصد (بر پایۀ تر) انجام شد. نتایج نشان داد که 75درصد برگشت جریان حداقل مصرف انرژی و بیشترین راندمان را به دنبال داشت. | ||
کلیدواژهها | ||
انرژی مصرفی؛ بازگشت جریان؛ خشککن خورشیدی؛ راندمان | ||
مراجع | ||
1 Al-Jumaily, K.E.J., Khalifa, A.J.N. & Yassen, T.A. (2007). Testing of the performance of a fruit and vegetable solar drying system in Iraq. Desalination, 209, 163-170.
2 Cacmak, G. & Yildiz, C. (2009). Design of a new solar dryer system with swirling flow for drying seeded grape. International Communications in Heat and Mass Transfer, 36, 984-990.
3 Chandak, A., Somani, S.K. & Dubey PRINCE, D. (2009). Design of solar dryer turbo ventilator and fireplace. In: Proceeding of International Solar Food Processing Conference, Suman Foundation, Shamgiri, Agra Road, Deopur, DHULE: 424005, INDIA.
4 Duffie, J.A. & Beckmen, W.A. (1991). Solar engineering of thermal processes. New York: John Wiley.
5 Fasihzadeh naini, B. (2011) Designing, construction and evaluation of mixed solar dryer equipped with a mechanism to change the angle of radiation received. M. Sc. Dissertation, Islamic Azad University, Shiraz Branch.
6 Gazor, H.R. (2011). Fabrication and assessment of a pilot solar dryer for agricultural products. Final research report, Agricultural Engineering Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization. Ministry of JEHAD-E-Agriculture. (in Farsi).
7 Khattab, N.M. (1996). Development of an Efficient Family Size Solar Dryer. Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects, 18(1), 85-93.
8 Koyoncu, T. (2006). Performance of various design of solar air heaters for crop drying applications. Renewable Energy, 31, 1073-1088.
9 Lopez, E.C., Lagunas, L.M. & Ramirez, J.R. (2013). Efficiency of a hybrid solar–gas dryer. Solar Energy, 93, 23–31.
10 Montero, I., Blanco, J., Miranda, T., Rojas, S. & Celma, A.R. (2010). Design, construction and performance testing of a solar dryer for agroindustrial by-products. Energy Conversion and Management, 51, 1510–1521.
11 Moradi, M., Zomorodian, A.A. (2008). Mathematical modeling of cumin drying by an active and indirect solar dryer. In: Proceedings of 5th National Congress of Farm Machinery, 27-28 August, University of Mashhad, Iran.
12 Yaldýz, O. & Ertekýn, C. (2001). Thin layer solar drying of some vegetables. Drying Technology,19 (3), 583-597.
13 Zomorodian, A.A. & Dadashzadeh, M. (2009). Indirect and mixed mode solar drying mathematical models for sultana grape. Journal of Agricultural Science and Technology, 11, 391-400. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,961 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,562 |