اثر سیستمهای تربیت و سطوح هرس بر عملکرد و کیفیت کیوی | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| مقاله 7، دوره 46، شماره 1، 1394، صفحه 87-97 اصل مقاله (570.76 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2015.54128 | ||
| نویسندگان | ||
| مهتاب مرادی دیگه سرا* 1؛ عبدالعلی حسامی1؛ محمود قاسم نژاد2 | ||
| 1دانشجوی سابق کارشناسیارشد و استادیار، دانشکدۀ کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیجفارس بوشهر | ||
| 2دانشیار، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه گیلان | ||
| چکیده | ||
| باردهی مداوم و تولید میوههای باکیفیت در کیوی، مستلزم تربیت صحیح اولیه و هرس سالیانۀ منظم است. این پژوهش بهمنظور بررسی تأثیر سه نوع سیستم تربیت شامل تیبار (T-bar) بهمنزلۀ سیستم تربیت رایج، تی- وای تغییریافته (MTY) و وای شکل (Y)، و دو سطح شدت هرس (60 و 80 جوانه بهازای هر درخت) بر عملکرد و کیفیت میوۀ کیوی رقم هایوارد انجام شد. آزمایش بهصورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1391 انجام گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان عملکرد هر تاک در تیمار Y80 و بیشترین میزان سفتی بافت میوه، TSS و TSS/TA در تیمار Y60 مشاهده شد. کمترین درصد مادۀ خشک میوه مربوط به تیمار MTY60 و ویتامین c میوه بهترتیب در تیمارهای Y60، Y80 و MTY60 بیشترین میزان بود. بیشترین میزان فنل کل در تیمارهای Y60 و MTY60 و بیشترین کلروفیل کل و ظرفیت آنتیاکسیدانی عصارۀ میوهها در تیمار Y60 مشاهده شد. براساس نتایج این پژوهش، سیستم تربیت Y و سطح هرس 60 جوانهای بهازای هر تاک، بهترتیب سبب افزایش عملکرد و کیفیت میوۀ کیوی شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تربیت؛ سطح برگ؛ ظرفیت آنتیاکسیدانی؛ کیفیت میوه؛ کیوی؛ نور؛ هرس | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,522 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,569 |
||