سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات161
تعداد شماره‌ها6,532
تعداد مقالات70,501
تعداد مشاهده مقاله124,096,842
تعداد دریافت فایل اصل مقاله97,204,351
آقایی فرد, فاطمه, بابالار, مصباح, احمدی, احمد. (1393). تأثیر محلول پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا (Fragaria x annanasa cv. Camarosa). , 45(4), 325-334. doi: 10.22059/ijhs.2015.53482
فاطمه آقایی فرد; مصباح بابالار; احمد احمدی. "تأثیر محلول پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا (Fragaria x annanasa cv. Camarosa)". , 45, 4, 1393, 325-334. doi: 10.22059/ijhs.2015.53482
آقایی فرد, فاطمه, بابالار, مصباح, احمدی, احمد. (1393). 'تأثیر محلول پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا (Fragaria x annanasa cv. Camarosa)', , 45(4), pp. 325-334. doi: 10.22059/ijhs.2015.53482
آقایی فرد, فاطمه, بابالار, مصباح, احمدی, احمد. تأثیر محلول پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا (Fragaria x annanasa cv. Camarosa). , 1393; 45(4): 325-334. doi: 10.22059/ijhs.2015.53482

تأثیر محلول پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوه توت فرنگی رقم کاماروسا (Fragaria x annanasa cv. Camarosa)

علوم باغبانی ایران
مقاله 1، دوره 45، شماره 4، بهمن 1393، صفحه 325-334    اصل مقاله (421.83 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2015.53482
نویسندگان
فاطمه آقایی فرد1؛ مصباح بابالار* 2؛ احمد احمدی3
1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
2استاد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
3مربی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
چکیده
به‌منظور مطالعۀ تأثیر محلول‏پاشی برگی سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی میوۀ توت‌فرنگی آزمایشی به‌صورت فاکتوریل (تیمار + زمان برداشت میوه) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار طی سال‏های 1390‌ـ 1391در گلخانۀ گروه علوم مهندسی و علوم باغبانی فضای سبز دانشگاه تهران واقع در کرج انجام شد. گیاهان آزمایش‌شده در گلدان‏هایی به ابعاد 30Í30 لیتر و از طریق کوکوپیت و پرلیت به نسبت 1:1 به‌منزلۀ بستر کاشته‌ شده و سالیسیلیک اسید در چهار سطح صفر، 1، 2 و 4 میلی‌مولار بر روی بوته‌های توت‌فرنگی هر ماه یک بار مه‌پاشی شد. میوه‌ها پس از رسیدن به چهار گروه تقسیم شدند. دستۀ اول میوه‌های رسیده و با فاصلۀ یک هفته پس از محلول‌پاشی، دستۀ دوم پس از رسیدن و دو هفته پس از محلول‌پاشی و به این ترتیب دسته‌های سوم و چهارم به‌ترتیب سه و چهار هفته پس از رسیدن و دریافت تیمار محلول‌پاشی به آزمایشگاه منتقل شدند. گیاهان توت‌فرنگی در مورد صفات کیفی مانند وزن میوه، درصد رطوبت میوه، درصد مواد جامد محلول، اسیدیتۀ قابل تیتراسیون، pH، ویتامین ث و ظرفیت آنتی‌اکسیدان میوه بررسی شدند. نتایج نشان دادند که با تأخیر در زمان برداشت میوه، متوسط وزن میوه، درصد رطوبت میوه، اسیدیتۀ قابل تیتراسیون، ویتامین ث و ظرفیت آنتی‌اکسیدان میوه به طور معنا‏داری کاهش و درصد مواد جامد محلول افزایش می‏یابد. در بین غلظت‌های مه‌پاشی شدۀ سالیسیلیک اسید، غلظت 2 میلی‌مولار، بهترین اثر را بر متوسط وزن میوه، درصد رطوبت میوه، درصد مواد جامد محلول، اسیدیتۀ قابل تیتراسیون و ظرفیت آنتی‌اکسیدان میوه داشت. تیمار سالیسیلیک اسید 4 میلی‌مولار، میوه‌هایی با ویتامین ث بالا ایجاد کرد. در گروه شاهد تمامی صفات اندازه‏گیری شده نامطلوب بود. غلظت 2 میلی‌مولار با بیشترین صفات مطلوب، بهترین غلظت برای مه‌پاشی بوتۀ توت‌فرنگی توصیه می‏شود.‌
کلیدواژه‌ها
توت‌فرنگی؛ سالیسیلیک اسید؛ ظرفیت آنتی‌اکسیدان؛ فاکتورهای کیفی
مراجع
  1. Al-Obeed, R.S. (2012). Jujuba postharvest fruit quality and storagability in response to agro- chemicals preharvest application. African Journal of Agriculture Research, 7, 5099-5107.
  2. Amborabe, B. E., Lessard, P. F., Chollet, J. F. & Roblin, G. (2002). Antifungal effect of salicylic acid and other benzoie acid derivatives towards Eutypa lata: structure-activity relationship. Plant Physiology Journal, 40, 1051-1060.
  3. Asghari, M. (2006). Effects of salicylic acid on Selva strawberry fruit, antioxidant activity,ethylene production and senescence, fungal contamination and some other quality attributes. Ph.D. Thesis. Faculty of Agriculture Tehran University, Iran. (In Farsi).
  4. Ayala-Zavala, J. F., Wang, S. H. Y., Wang, C. Y. & González-Aguilar, G. A. ( 2007). High oxygen treatment increases antioxidant capacity and postharvest life of strawberry fruit. Food Technology and Biotechnology Journal, 45, 166–173.
  5. Babalar, M., Zolfaghari, M., Naderi, R. A., Asgari, M. A. &Yazdani, H. (2010). Iranian phosphate rock in the zeoponique culture of rose and the possibility of altering them with the phosphate manures. Iranian journal of horticultural science, 40, 2008-482X. (In Farsi).
  6. Cioroi, M. (2007). Study on L-ascorbic acid contents from exotic fruits. Cercetari Agronomice in Moldova Journal, 1, 23- 27.
  7. Chandra, A., Anand, A. & Dubey, A. (2007). Effect of salicylic acid on morphological and biochemical attributes in cowpea. Journal of Environmental Biology, 28, 193-196.
  8. Dat, J. F., Foyer, C. H. & Scott, I. M. (1998b). Changes in salicylic acid and antioxidants during induced ther-motolerance in mustard seedlings. Journal of Plant Physiology, 118, 1455-1461.
  9. Delany, T. P., Uknes, S., Vernooij, B., Friedrich, L., Weymann, K., Negrotto, D., Gaffney, T., Gut-Rella, M., Kessmann, H., Ward, E. & Ryals, J. (1994). A central role of salicylic acid in plant disease resistance. Journal of Food Science, 266, 1247-1250.
  10. El-Ghaut, A., Arul, J., Ponnampalam, R. & Boulet, M. (1991). Chitosan coating effect on storability and quality of fresh strawberries. Journal of Food Science, 56, 1618-1620.
  11. Eraslan, F., Inal, A., Gunes, A. & Alpaslan, M. (2007). Impact of exogenous salicylic acid on growth, antioxidant activity and physiology of carrot plants subjected to combined salinity and boron toxicity. Journal of Horticulture Science, 113, 120-128.
  12. Faniadis, D., Drogoudi, P. D. & Vasilakakis, M. (2010). Effects of cultivar, orchard elevation, and storage on fruit quality characters of sweet cherry (Prunus avium L.). Journal of Scientia Horticulturae, 125, 301-304.
  13. Fariduddin, Q., Hayat, S. & Ahmad, A. (2003). Salicylic acid influences net photosynthetic rate, Carboxilation efficiency, nitrate reductase activity, and seed yield in Brassica Juncea. Photosynthetica Journal, 41, 281-284.
  14. Han, T. & Li, L. P. (1997). Physiological effect of salicylic acid on storage of apple in short period. Journal of Plant Physiology, 33, 347-348.
  15. Hayat, S., Fariddudin, Q., Ali, B. & Ahmad, A. (2005). Effect of salisylic acid on growth and enzyme activities of wheat seedlings. Journal of Acta Scientiarum Agronomy, 53, 433-437.
  16. Javaheri, M., Mashayekhi, K., Dadkhah, A. & Zaker Tavallaee, F. (2012). Effects of Salicylic acid on Yield and quality characters of tomato fruit (Lycopersicum esculantum Mill). International journal of Agriculture and crop Science, 4, 1184-1187.
  17. Jiankang, C., Kaifang, Z. & Weibo, J. (2006). Enhancement of postharvest disease resistance in Ya Li Pear (pyrus bretschneideri) fruit by salicylic acid sprays on the trees during fruit growth. European Journal of Plant Pathology, 114, 363-378.
  18. Kalarani, M. K., Thangaraj, M., Sivakumar, R. & Mallika, R. (2002). Effects of salicylic acid on tomato (Lycopersiconesculentum Mill) productivity. Journal of Crop Research, 23, 486-492.
  19. Karlidag, H., Yildirim, E. & Turan, M. (2009). Salicylic acid ameliorates the adverse effect of salt stress on strawberry. Journal of Agriculture science, 66, 271-278.
  20. Kumar, P., Dube, S. D. & Chauhan, V. S. (1999). Salicylic acid on growth, development and some biochemical aspect of soybean (Glysine max L. Merill). Journal of Plant physiology, 4, 327-330.
  21. Larqu-Saavedra, A. & Martin-mex, R. (2007). Effect of salicylic acid on the bio-productivity of the plant. In: Salicylic acid a plant hormone, 12- 15 Oct, Dordrecht University, Netherland, pp. 856-858.
  22. Morgan, L. (2003). Hydroponic strawberries: Year round perfection through superior technology, Journal of The Growing Edge, 14, 46-60.
  23. Peng, L. & Jiang, Y. (2006). Exogenous salicylic acid inhibits browning of Fresh- cut Chinese water chesnut. Journal of Food chemistry, 94, 535-540.
  24. Shakirova, F. M., Shakhabutdinova, A. R., Bezrukova, R., Fathkutdinov, A. & Fathkhutdinova, D. R. (2003). Changes in Hormonal status of wheat seedlings induced by salicylic acid and salinity. Journal of Plant Science, 164, 317-322.
  25. Yildirim, E. & Dursun, A. (2009). Effect of foliar salicylic acid applications on plant growth and yield of tomato under greenhouse conditions. Journal of Acta Horticulturae, 807, 395-400.
  26. Vicente, A. R., Martinez, G. A, Chaves, A. R. & Civello, P. M. (2003). Influence of self produced CO2 on postharvest life of heat-treated strawberries. Journal of Postharvest Biology, 27, 265-275.
  27. Wang, L., Chen, S. H., Kong, W., Li, S. H. & Archbold, D. (2006). Salicylic acid pretreatment alleviates chilling injury and affects the antioxidant system and heat shoch proteins of peaches during cold storage. Journal of Postharvest Biology, 41, 244-251.
  28. Wisniewska, H. & Chelcowski, J. (1999). Influence of exogenic salicylic acid on Fusarium seedling blight reduction in barley. Journal of Acta Physiologiae Plantarum, 21, 63-66.

 

 

 

 

 

 

 

 

آمار
تعداد مشاهده مقاله: 2,758
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,998


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب