پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,532 |
| تعداد مقالات | 70,501 |
| تعداد مشاهده مقاله | 124,099,482 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 97,206,951 |
مقایسه تجمع آرسنیک در عضله و کبد پنج گونه ماهی بومی استان خوزستان | ||
| شیلات | ||
| مقاله 11، دوره 65، شماره 4، بهمن 1391، صفحه 457-461 اصل مقاله (110.37 K) | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2013.30549 | ||
| نویسندگان | ||
| محمد ولایت زاده1؛ ابوالفضل عسکری ساری2 | ||
| 1دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، باشگاه پژوهشگران جوان، اهواز، ایران | ||
| 2گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز، ایران | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق در سال 1389 به منظور بررسی و مقایسه تجمع عنصر آرسنیک در عضله و کبد ماهی شلج (Aspius vorax)، لوتک (Cyprinion macrostomus)، حمری (Barbus luteus) رودخانه کارون و ماهی مید (Liza klunzingeri) و بیاه (Liza macrolepis) بندر هندیجان، خلیج فارس انجام شد. در این تحقیق 30 نمونه ماهی در فصل زمستان تهیه شد. هضم شیمیایی نمونهها به روش خشک و سنجش آرسنیک به روش جذب اتمی به کمک دستگاه Perkin Elmer 4100 صورت گرفت. تجزیه و تحلیل دادهها با نرمافزار SPSS17 و به کمک آنالیز واریانس یکطرفه (ANOVA) انجام پذیرفت. بالاترین غلظت تجمع عنصر آرسنیک در کبد ماهی مید به میزان 6/9±33/155 میکروگرم در کیلوگرم وزن خشک بود. همچنین پایینترین غلظت تجمع این عنصر در عضله ماهی لوتک به میزان 65/0±90/73 میکروگرم در کیلوگرم وزن خشک بود. میزان آرسنیک در اندامهای عضله و کبد ماهی حمری، شلج و لوتک اختلاف معنیداری نداشت (P>0.05)، اما میزان این عنصر در اندامهای دو گونه مید و بیاه اختلاف معنیداری داشت (P<0.05). همچنین میزان آرسنیک بین گونههای دریایی و آب شیرین اختلاف معنیداری داشت (P<0.05). در این تحقیق میزان آرسنیک در مقایسه با آستانه استاندارد انجمن بهداشت ملی و تحقیقات پزشکی استرالیا (NHMRC) و سازمان خواروبار جهانی (FAO) پایینتر بود. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3,635 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,454 |
||