پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 162 |
| تعداد شماره‌ها | 6,578 |
| تعداد مقالات | 71,072 |
| تعداد مشاهده مقاله | 125,697,872 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,929,469 |
مقایسه ترکیب اسیدهای چرب بدن ماهیان پار آزاد دریای خزر در دورههای غذادهی، گرسنگی و تغذیه مجدد | ||
| شیلات | ||
| مقاله 4، دوره 64، شماره 3، مهر 1390، صفحه 229-242 اصل مقاله (1.05 M) | ||
| نویسندگان | ||
| جاوید ایمانپور1؛ عبدالمحمد عابدیان2؛ جمشید امیری مقدم3؛ فاطمه منیعی4 | ||
| 1استادیار گروه شیلات، | ||
| 2دانشیار گروه شیلات، دانشکده علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس نور، ایران | ||
| 3دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس نور، ایران | ||
| 44 دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده علوم دریایی دانشگاه تربیت مدرس نور، ایران | ||
| چکیده | ||
| این مطالعه به‌منظور مقایسه ترکیب اسیدهای چرب بدن ماهی پار آزاد دریای‌خزر (Salmo trutta caspius) در شرایط مختلف تغذیه‌ای انجام‌گردید. تعداد 900 ماهی پار آزاد خزر (1±SD) 5/12 گرم در شرایط مختلف تغذیه‌ای شامل شش هفته غذا‌دهی‌کامل (FFF یا شاهد)، سه‌هفته گرسنگی و سه‌هفته تغذیه‌مجدد (SF)، سه‌هفته غذادهی و سه‌هفته گرسنگی (FS)، دو هفته غذادهی، دو هفته گرسنگی و دو هفته تغذیه‌مجدد (FSF)، دو هفته گرسنگی، دو هفته غذادهی و دو هفته گرسنگی (SFS) و شش‌هفته گرسنگی‌کامل (SSS) نگه‌داری‌شدند. پس از اعمال شرایط مختلف تغذیه‌ای ترکیب اسیدهای‌چرب بافت‌بدن بوسیله‌ی GC/FID آنالیز‌شد. مجموع اسیدهای‌چرب تک غیر‌اشباع (MUFA) با افزایش دوره‌های‌گرسنگی نسبت‌به تیمار شاهد (14/35 درصد) کاهش‌یافت و به 32/32 درصد در تیمار SSS رسید، در‌عوض نسبت اسیدهای‌چرب اشباع (SFA) و اسیدهای‌چرب چند غیر‌اشباع (PUFA) به‌ترتیب از 25/27 و 10/27 در تیمار FFF به 81/32 و 54/31 درصد در تیمار SSS افزایش‌یافتند (05/0P<). مقادیر لینولنیک‌اسید (LNA) و شاخص نسبت 22و20/18C PUFA (به‌ترتیب62/1 درصد و 27/0 در تیمار FFF) در اثر افزایش دوره‌‌ی گرسنگی کاهش‌یافتند و به مقادیر 19/1 درصد و 22/0 در تیمار SSS رسیدند، در‌مقابل میزان ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) به طور معنی‌داری افزایش یافتند و به‌ترتیب از 55/4 و 12/14 در تیمار FFF به 46/6 و 6/15 درصد در تیمار SSS رسیدند. در دورههای تغذیه مجدد، اسیدهای‌چرب روند عکس داشته و به سطوح خود در تیمار شاهد نزدیک شدند. بنابراین ماهی آزاد دریای‌خزر در شرایط مختلف تغذیه‌ای اسیدهای‌چرب را به‌صورت انتخابی جهت تامین انرژی و اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز خود، ذخیره، تبدیل و یا مصرف می‌کند. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسیدهای‌چرب بدن؛ ترکیب؛ تغذیه مجدد؛ گرسنگی؛ ماهی آزاد دریای‌خزر | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,282 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,372 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب