پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 161 |
| تعداد شماره‌ها | 6,573 |
| تعداد مقالات | 71,037 |
| تعداد مشاهده مقاله | 125,509,027 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 98,772,299 |
بررسی و مقایسه عوامل تغذیه‌ای مؤثر بر کاهش کلسترول تخم‌مرغ در مرغ‌های تخمگذار تجاری | ||
| علوم دامی ایران | ||
| مقاله 3، دوره 42، شماره 1 - شماره پیاپی 507591، تیر 1390، صفحه 21-27 اصل مقاله (207.38 K) | ||
| نویسندگان | ||
| سودابه مرادی1؛ محمود شیوازاد2؛ احمد زارع شحنه2؛ سید احمد میرهادی3 | ||
| 1پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کارشناسی ارشد | ||
| 2پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، استاد | ||
| 3عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور | ||
| چکیده | ||
| این تحقیق به منظور بررسی و مقایسه عوامل تغذیه‌ای مؤثر بر مقدار کلسترول زرده تخم‌مرغ و تعیین بهترین و اقتصادی‌ترین روش کاهنده کلسترول تخم‌مرغ اجرا شد. آزمایش به مدت 90 روز بر روی 396 قطعه مرغ تخمگذار سویه Hy-Line W36 در سن 56 هفتگی با 11 تیمار غذایی و 4 تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره شاهد بر پایه ذرت و کنجاله سویا و جیره‌های حاوی سطوح 2 و 4 درصد پیه گاوی، 2 و 4 درصد روغن کلزا، 1 و 2 درصد پودر سیر، 1/0 و 2/0 درصد پروبیوتیک، 125 و 250 میلی‌گرم مس در هر کیلوگرم جیره (مس از منبع سولفات مس تامین شد). نتایج این آزمایش نشان داد که تیمارهای آزمایشی تغییر معنی‌داری در میزان تولید تخم‌مرغ (بر اساس روز مرغ)، وزن تخم‌مرغ، خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، کیفیت سفیده، وزن سفیده تخم‌مرغ، درصد و ضخامت پوسته ایجاد نکردند. سطوح 1 و 2 درصد پودر سیر و سطوح 125 و 250 میلی‌گرم مس در هر کیلوگرم جیره سبب افزایش معنی‌دار وزن زرده نسبت به گروه کنترل گردیدند. سطوح 125 و 250 میلی‌گرم مس در کیلوگرم جیره، کلسترول زرده را به ترتیب به میزان 4/23 و 5/26 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد کاهش دادند (01/0P<). سطوح 1 و 2 درصد پودر سیر نیز موجب کاهش معنی‌دار کلسترول زرده به میزان به ترتیب 47/14 و 2/16 درصد به ترتیب نسبت به گروه شاهد شدند (01/0P<). افزودن پروبیوتیک به جیره کلسترول سرم را به طور معنی‌دار افزایش داد. بر اساس نتایج حاصله از این تحقیق استفاده از 1% پودر سیر و بالابردن مقدار مس در جیره مرغ‌های تخمگذار تا 125 میلی‌گرم در کیلوگرم جیره میزان کلسترول زرده تخم‌مرغ را کاهش داده و می‌تواند در تولید تخم‌مرغ‌هایی با کلسترول کمتر از حد طبیعی مورد استفاده قرار بگیرد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| پروبیوتیک؛ پودر سیر؛ کلسترول تخم‌مرغ؛ مس | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,574 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,917 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب