پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,997,462 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,671,374 |
بررسی اثر دمای هوای ورودی و عمق خشک‌کن بستر ثابت آزمایشگاهیبر میزان ترک‌خوردگی پوست دو رقم بذر سویا | ||
| مجله علوم کشاورزی ایران | ||
| مقاله 3، دوره 38، شماره 2 - شماره پیاپی 1789، آذر 1386 اصل مقاله (190.77 K) | ||
| نویسندگان | ||
| محمدحسین کیانمهر؛ اسداله حجازی؛ سیدرضا حسن بیگی بیگدلی؛ غلامعلی اکبری* | ||
| چکیده | ||
| دانه سویا یکی از منابع مهم در تهیه روغن و مواد پروتئینی می‌باشد. تولید اقتصادی دانه سویا، نیازمند بذر سالم با قوه نامیه حداکثر می‌باشد. پوست بذر سویا در مراحل برداشت، بوجاری، حمل و نقل و خشک کردن ترک برمی‌دارد. با افزایش ترک بذر سویا، قوه نامیه آن کاهش می یابد. بررسیها نشان داد که اطلاعات در مورد رابطه جوانه‌زنی بذر ارقام سویا با دما و عمق خشک‌کن محدود می‌باشد، بنابراین هدف از این تحقیق بررسی اثر دماهای هوای ورودی 25، 30، 35 و40 درجه سانتیگراد و اعماق 5 و 10 سانتیمتری خشک‌کن بر درصد ترک‌خوردگی رقمهای هیل و سحر در طرح آماری فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی می‌باشد. نتایج نشان داد که با افزایش دمای هوای ورودی از 25 به 40 درجه سانتیگراد میزان ترک خوردگی از 95/12% به 68/43% و با افزایش عمق خشک‌کن از 5 به 10 سانتی‌متر درصد ترک‌خوردگی پوست سویا از 9/27% به 3/24% کاهش می‌یابد. همچنین رقم سحر نسبت به رقم هیل در برابر ترک‌خوردگی پوست حساستر است. نتایج همچنین نشان داد که بین درصد ترک‌خوردگی پوست بذور سویا و درصد جوانه‌زنی بطور معکوس با ضریب تعیین 95% همبستگی وجود دارد، بنابر این می‌توان پیشنهاد نمود که بهترین عمق برای هر دو رقم سحر و هیل 10 سانتی‌متر و بهترین دمای هوای ورودی برای رقم سحر 30 و برای رقم هیل 35 درجه سانتیگراد می‌باشد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| بذر سویا؛ دما؛ عمق؛ ترک خوردگی؛ خشک‌کن | ||
| عنوان مقاله [English] | ||
| - | ||
| چکیده [English] | ||
| Soybean seed is one of the important sources of oil and protein supply. Economical production of soybean seed mean sound seed accompanied by maximum rate of germination. Soybean seed cracks in shell during harvesting, cleaning, transport and during drying processes, causes decrease in germination rates. Limited information is availble to show the relationship between germination rate and drying temperature as well as drying depth. The objective of this research is to investigate the effect of drying air temperatures of 25, 30, 35 and 40°C as well as drying bed depths of 5 and 10 cm on cracking percentage in Sahar and Hill varieties. A factorial statistical design based on randomized complete blocks was used in this research work. The results showed that with an increase in drying air temperature from 25 to 40°C, the percentage of cracks increase from 12.95 to 43.80. With an increase of bed depth from 5 to 10 cm, crack percentage decreased from 27.9 to 24.3. Sahar variety was more sensitive than Hill with respect to cracks in shell. An inverse relationship was observed between the percentage of shell cracks and the rte of germination of soybean seeds with a coefficient of determination of 0.95. It can be concluded and recommended that a depth of 10 cm is more appropriate than 5 cm for drying of Hill and Sahar soybean varieties. The drying air temperatures of 30 and 35°C were the most suitable for Sahar and Hill varieties, respectively | ||
| کلیدواژه‌ها [English] | ||
| Crack, Depth, Dryer, Soybean seed, temperature | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 2,128 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,355 |
||