علیمیرزایی حقدادی, پروین, غیاثی, سید احسان, فتحی نسری, محمد حسن, ربیعه, محمد مهدی. (1405). ارزیابی ارزش غذایی مگس سرباز سیاه (Hermetia illucens) همراه با منبع طبیعی تانن (Punica‌granatum) در شرایط آزمایشگاهی. , 57(3), 385-405. doi: 10.22059/ijas.2026.406546.654107
پروین علیمیرزایی حقدادی; سید احسان غیاثی; محمد حسن فتحی نسری; محمد مهدی ربیعه. "ارزیابی ارزش غذایی مگس سرباز سیاه (Hermetia illucens) همراه با منبع طبیعی تانن (Punica‌granatum) در شرایط آزمایشگاهی". , 57, 3, 1405, 385-405. doi: 10.22059/ijas.2026.406546.654107
علیمیرزایی حقدادی, پروین, غیاثی, سید احسان, فتحی نسری, محمد حسن, ربیعه, محمد مهدی. (1405). 'ارزیابی ارزش غذایی مگس سرباز سیاه (Hermetia illucens) همراه با منبع طبیعی تانن (Punica‌granatum) در شرایط آزمایشگاهی', , 57(3), pp. 385-405. doi: 10.22059/ijas.2026.406546.654107
علیمیرزایی حقدادی, پروین, غیاثی, سید احسان, فتحی نسری, محمد حسن, ربیعه, محمد مهدی. ارزیابی ارزش غذایی مگس سرباز سیاه (Hermetia illucens) همراه با منبع طبیعی تانن (Punica‌granatum) در شرایط آزمایشگاهی. , 1405; 57(3): 385-405. doi: 10.22059/ijas.2026.406546.654107

ارزیابی ارزش غذایی مگس سرباز سیاه (Hermetia illucens) همراه با منبع طبیعی تانن (Punica‌granatum) در شرایط آزمایشگاهی

علوم دامی ایران
دوره 57، شماره 3، پاییز 1405، صفحه 385-405    اصل مقاله (1.45 M)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2026.406546.654107
نویسندگان
پروین علیمیرزایی حقدادی1؛ سید احسان غیاثی* 2؛ محمد حسن فتحی نسری3؛ محمد مهدی ربیعه4
1دانشجوی دکترای تغذیه دام، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران
2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران.
3گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بیرجند، بیرجند. ایران
4گروه گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه بیرجند، بیرجند.ایران
چکیده
این پژوهش با هدف ارزیابی تأثیر ترکیب تفاله انار به‌عنوان منبع طبیعی تانن و لارو مگس سرباز سیاه به‌عنوان منبع پروتئینی نوظهور بر سینتیک تخمیر شکمبه در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. همچنین امکان هم‌افزایی میان تانن‌ها و پروتئین حشرات در بهبود کارایی تخمیر نشخوارکنندگان مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در دو آزمایش مجزا و در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شد. در آزمایش اول، سطوح مختلف ترکیب لارو مگس سرباز سیاه و تفاله انار با استفاده از روش تولید گاز درون‌شیشه‌ای ارزیابی شد و شاخص‌هایی مانند pH، قابلیت هضم ماده خشک و پروتئین، و نیتروژن آمونیاکی طی زمان‌های متفاوت انکوباسیون اندازه‌گیری گردید. در آزمایش دوم، سطح مطلوب از آزمایش اول به‌عنوان مکمل پروتئینی انتخاب و با سطوح مختلف جایگزینی کنجاله سویا (۰، ۱۰، ۲۰ و ۳۰ درصد) مقایسه شد. نتایج نشان داد که ترکیب مذکور تأثیرات مثبتی بر تخمیر شکمبه‌ای دارد؛ به‌طوری‌که تیمار ۶ در آزمایش اول موجب افزایش قابلیت هضم ماده خشک(7/78) و کاهش pH(51/6) و غلظت نیتروژن آمونیاکی (7/10) شد. در آزمایش دوم نیز تیمار ۲ بهترین عملکرد را از نظر تولید گاز، قابلیت هضم و کاهش نیتروژن آمونیاکی(40/6) داشت. به‌طور کلی، این ترکیب می‌تواند به‌عنوان منبع پروتئینی پایدار و جایگزین مناسبی برای بخشی از کنجاله سویا در جیره نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار گیرد. افزون بر این، استفاده از مقادیر متوسط تانن سبب بهبود تخمیر و افزایش هضم شد، در حالی‌که سطوح بالاتر اثرات مهاری نشان دادند. این نتایج نشان می‌دهد که ترکیب یادشده می‌تواند به بهبود بهره‌وری پروتئینی و ارتقای پایداری زیست‌محیطی جیره کمک کند.
کلیدواژه‌ها
تانن؛ تفاله انار؛ تولید گاز؛ کنجاله سویا؛ مگس سرباز سیاه
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 157
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 89