اثرات تزریق داخل تخم‌مرغی ویتامین C و ال-گلوتامین بر عملکرد پس از تفریخ، ریخت‌شناسی روده، هورمون‌های تیروئیدی و سطح مالون‌دی‌آلدئید در جوجه‌های گوشتی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از 28 مرداد 1405 | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2026.407848.623890 | ||
| نویسندگان | ||
| موسی شفیعی* 1؛ احمد کریمی2؛ امیر علی صادقی1؛ امجد فرزین پور1 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه کردستان، سنندج، ایران | ||
| 2دانشگاه کردستان، تخصص: تغذیه طیور | ||
| چکیده | ||
| چکیده هدف: این پژوهش با هدف بررسی و ارزیابی اثرات تزریق داخل تخم‌مرغی ویتامین C، ال-گلوتامین و ترکیب آنها برمیزان جوجه درآوری، عملکرد، رشد، توسعه روده، رشد اندام‌های داخلی، تغییرات هورمون های T3 ، T4 و مالون دی آلدئید جوجه‌های گوشتی پس از تفریخ انجام شد. روش پژوهش: ابتدا تعداد ۸۰۰ تخم‌مرغ بارور از مرغ‌های مادر سویه آربورآکرز با سن بالاتر از ۵۰ هفته تهیه شد. در روز هجدهم انکوباسیون، تعداد ۶۰۰ عدد از این تخم‌مرغ‌های بارور بعد از نطفه سنجی، وزن کشی، با توزیع یکنواخت در سینی‌هایی برای تزریق در محل دستگاه ستری قرار داده شدند. تزریق داخل تخم‌مرغی در پنج گروه آزمایشی انجام شد. گروه کنترل منفی هیچ تزریقی دریافت نکرد، در حالی که گروه کنترل مثبت 5/0 میلی‌لیتر سرم فیزیولوژی نرمال دریافت کرد. به گروه سوم شش میلی‌گرم ویتامین C در محلول نمکی، گروه چهارم شش میلی‌گرم ال-گلوتامین در محلول نمکی و گروه پنجم ترکیبی از شش میلی‌گرم ویتامین C وشش میلی گرم ال-گلوتامین در محلول نمکی هر کدام در حجم 5/0 میلی لیتر تزریق گردید. پس از تفریخ، وزن جوجه های حاصل، تعداد جوجه سالم هچ شده، و درصد هچ، ادازه گیری شد. سپس همه جوجه‌ها در طول مراحل آغازین، رشد و پایانی با جیره پایه پلت شده استاندارد تغذیه شدند. یافته ها: کمترین درصد جوجه درآوری در گروه تزریق داخل تخم مرغی ویتامین C مشاهده شد (0.05P<). در مقابل، گروه‌های شاهد و تزریق داخل تخم‌مرغی ال-گلوتامین بالاترین درصد جوجه‌درآوری را داشتند(0.05P<). تزریق داخل تخم‌مرغی ویتامین C بالاترین میانگین وزن جوجه را ایجاد کرد، در حالی که گروه تزریق داخل تخم‌مرغی ال-گلوتامین دارای کمترین میانگین وزن جوجه تفریخی بودند(0.05P<). تزریق داخل تخم مرغی ترکیب ویتامین C و ال-گلوتامین تأثیر مثبتی بر میزان هچ و وزن اولیه جوجه ها نداشت. از نظر عملکرد، تزریق داخل تخم‌مرغی ویتامین C و ال-گلوتامین و ترکیب هر دو تأثیر معنی‌داری بر مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی نداشت، با این تفاوت که تزریق ال -گلوتامین علاوه بر اثر مثبت بر افزایش وزن، ضریب تبدیل یک تا 10 روزگی را بهبود بخشید (0.05P<). تزریق ویتامین C وزن لاشه، سینه و ران را کاهش داد و تلفات را بطور معنی داری افزایش داد(0.05P<). تزریق ال- گلوتامین و ترکیب ویتامین C و ال-گلوتامین به ترتیب موجب کاهش نسبی وزن ران و کاهش وزن سینه و ران شد(0.05P<). اثر تزریق ویتامین C بر سطح T3 در 14 روزگی و همچنین اثر تزریق گروه های آزمایشی بر سطح مالون دی آلدئید در 42 روزگی معنی دار بود(0.05P<). تزریق ویتامین C و ترکیب ویتامین C و ال-گلوتامین اثر منفی بر ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع به عمق کریپت در ایلئوم داشت(0.05P<). با این حال مورفولوژی دوازدهه و ژژونوم در هیچیک از گروه ها نسبت به شاهد تفاوت معنی داری نشان نداد. نتیجه گیری: با توجه به نتایج حاصل، تزریق داخل تخم مرغی ویتامین C با وجود افزایش وزن اولیه، موجب کاهش معنی‌دار جوجه‌درآوری، افت عملکرد لاشه، افزایش مرگ و میر و اثر منفی بر ایلئوم شد. تزریق ال-گلوتامین ضمن حفظ نرخ جوجه‌درآوری، ضریب تبدیل اوایل دوره را بهبود بخشید و عملکرد مطلوب تری نسبت به سایر تیمارها نشان داد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| تغذیه داخل تخم‌مرغی؛ جوجه گوشتی؛ ریخت شناسی روده؛ عملکرد رشد | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 180 |
||