پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,196 |
| تعداد مقالات | 77,227 |
| تعداد مشاهده مقاله | 157,208,924 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 118,400,400 |
مباحث نوین در تغذیه طیور | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 25، شماره 4 - شماره پیاپی 35، اسفند 1404، صفحه 4-5 اصل مقاله (615.49 K) | ||
| نوع مقاله: یادداشت | ||
| نویسنده | ||
| مازیار محیطی اصلی* | ||
| دانشآموخته دکتری تخصصی تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، البرز، ایران | ||
| چکیده | ||
| با پیشرفت سریع علم و فناوری در سالهای اخیر تغذیه طیور نیز در آستانة تحول قرار دارد. به نظر میرسد دورة جیرهنویسی بر پایة نیاز در حال تغییر است و امروزه وارد دورة تنظیم متابولیک هدفمند شدهایم. موضوع تحقیقات تغذیه طیور دیگر صرفاً تأمین پروتئین خام، انرژی قابل متابولیسم و مواد معدنی نیست، بلکه مسأله تنظیم دقیق مسیرهای متابولیکی، تعدیل بیان ژنها و مهندسی تعامل بین میزبان و میکروبیوتای روده است. جیره دیگر فقط یک منبع انرژی برای طیور نیست، بلکه یک سیگنال مولکولی است که میتواند مسیرهای رشد، التهاب و ایمنی پرنده را فعال یا مهار کند. تحقیقات اخیر در خصوص نوتریژنومیکس نشان دادهاند که نسبت دقیق اسیدهای آمینه قابل هضم، اسیدهای چرب ضروری و ترکیبات زیستفعال گیاهی میتوانند بیان ژنهای مرتبط با رشد، پاسخ ایمنی و متابولیسم را تنظیم کنند. این یافتهها نگاه سنتی به افزایش سطح پروتئین خام را به چالش کشیدهاند. امروزه مشخص شده است که دقت در توازن اسیدهای آمینه و مواد ریزمغذی بسیار مهمتر از افزایش کمیت آنها است. علاوه بر این، امروزه درک عمیقتری از میکروبیوم روده به وجود آمده و سلامت روده که به عنوان محور اصلی عملکرد و ایمنی شناخته میشود، موضوع بسیاری از تحقیقات اخیر بوده است. استفاده هدفمند از پریبیوتیکها، پروبیوتیکها، پستبیوتیکها و فیتوژنیکها امکان هدایت اکوسیستم میکروبی را فراهم کرده است. بنابراین، تغذیه طیور اکنون به ابزاری برای مدیریت التهاب، افزایش تحمل تنش حرارتی و بهبود پاسخهای ایمنی تبدیل شده است. پرسش اساسی دیگر این نیست که چه مقدار خوراک مصرف میشود، بلکه این است که چگونه میتوان بیشترین عملکرد را از هر واحد خوراک بدست آورد. همچنین، مسائل اقتصادی و اقلیمی سبب شدهاند که منابع پروتئینی جایگزین اهمیت بیشتری پیدا کنند. پروتئین حشرات، جلبکها، میکروارگانیسمها و فناوریهای تخمیری در حال ورود به جیرههای عملی طیور هستند و چشمانداز جدیدی از تولید پایدار و تنوع مواد خوراکی را ایجاد کردهاند. در نهایت، آیندة تغذیه طیور مبتنی بر دقت و هوشمندی است و هدف آن دیگر تنها افزایش سرعت رشد و عملکرد نیست، بلکه ایجاد تعادل بین بازده اقتصادی، سلامت گله و حفاظت از محیط زیست است. | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 64 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 45 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب