پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,147 |
| تعداد مقالات | 76,903 |
| تعداد مشاهده مقاله | 154,905,181 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 116,883,762 |
اثرات منابع معدنی، آلی و نانو روی بر عملکرد ، فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی و کیفیت گوشت جوجههای گوشتی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 19 اردیبهشت 1405 | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2026.408531.623893 | ||
| نویسندگان | ||
| وحید محمدی* 1؛ شکوفه غضنفری2؛ عبداله محمدی سنگ چشمه2 | ||
| 1عضو هیات علمی ، سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور | ||
| 2دانشکده فناوری کشاورزی ابوریحان ، دانشگاه تهران، پاکدشت ، ایران | ||
| چکیده | ||
| چکیده هدف: ریزمغذیها، به ویژه عنصر روی، نقش مهمی در متابولیسم طبیعی و رشد جوجههای گوشتی دارند. استفاده از فناوریهای نوین به سنتز کمپلکسهای جدید روی کمک میکند تا این ریزمغذی را به طور مؤثرتری به بدن برساند. این مطالعه با هدف ارزیابی اثرات منابع معدنی، آلی و نانو عنصر روی بر عملکرد، فراسنجههای بیوشیمیایی و ایمنی و کیفیت گوشت جوجههای گوشتی انجام شد. روش پژوهش: به همین منظور 200 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 به صورت تصادفی به پنج تیمار و هر تیمار دارای چهار تکرار تقسیم شدند. گروههای آزمایشی به ترتیب با جیرهی بر پایهی ذرت و کنجاله سویا (شاهد بدون روی)، جیرهی پایه مکمل شده با سولفات روی، روی متیونین، نانوسولفات روی و نانو روی متیونین در سطح 40 میلیگرم بر کیلوگرم خوراک تنظیم شد. پرندگان به صورت آزاد به آب و خوراک دسترسی داشتند. درجه حرارت و رطوبت نسبی در محدوده مناسب حفظ شد. فراسنجههای مورد آزمون در این مطالعه، عملکرد تولیدی، خصوصیات لاشه، هماتولوژی خون و کیفیت گوشت ران بود. کمپلکسهای نانو روی نیز بر اساس تکنولوژی نانوکیلات طراحی شدند. یافتهها: نتایج این مطالعه نشان داد که در پایان دوره آغازین (10 روزگی) کمترین میزان مصرف خوراک در پرندگان تغذیه شده با مکمل نانو سولفات روی (40 میلیگرم بر کیلوگرم) مشاهده شد (05/0>P). پایین بودن مصرف خوراک در این گروه، منجر به کاهش رشد پرندگان در این دوره نیز شد، بطوریکه در مقایسه با سایر گروهها تفاوت قابل توجهی داشت (05/0>P). یک تمایل به معنیداری در کل دوره (یک تا 42 روزگی) در افزایش وزن بدن بین تیمارها مشاهده شد (06/0P=). پایینترین ضریب تبدیل خوراک در پرندگان تغذیه شده با نانوروی متیونین مشاهده شد که به لحاظ آماری با گروه شاهد و نانو سولفات روی تفاوت داشت (05/0>P). بازده لاشه در پرندگان تغذیه شده با مکمل نانو سولفات روی و گروه شاهد کمتر از سایر تیمارها بود (05/0>P). وزن نسبی چربی محوطه شکمی در پرندگان گروه شاهد و تغذیه شده با مکمل نانو سولفات روی نسبت به سایر تیمارها بالاتر بود (05/0>P). درصد لنفوسیتهای خون در پرندگان تغذیه شده با مکمل نانو روی متیونین و روی متیونین پایینتر بود (05/0> P). غلظت مالوندی آلدهید در گوشت ران پرندگان گروه شاهد در زمانهای 50، 100 و 150 دقیقه در مقایسه با بقیه پرندگان بالاتر بود (05/0> P). نتیجهگیری: بطورکلی نتایج مطالعه حاضر نشان داد که گنجاندن 40 میلیگرم از منابع روی متیونین ( نانو یا آلی) در کیلوگرم خوراک، اثرات مثبتی بر عملکرد رشدی و برخی فراسنجههای ایمنی و کیفیت گوشت دارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| جوجهگوشتی؛ سیستم ایمنی؛ اکسیداسیون لیپید؛ عملکرد- نانو روی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 50 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب