| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,120 |
| تعداد مقالات | 76,533 |
| تعداد مشاهده مقاله | 152,975,331 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,145,634 |
اهمیت تغذیه جنینی و تغذیه زودهنگام جوجههای گوشتی تجاری | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 25، شماره 2 - شماره پیاپی 33، شهریور 1404، صفحه 28-32 اصل مقاله (1.07 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2025.389097.1183 | ||
| نویسندگان | ||
| نسرین اتحادی* 1؛ مجید علیایی2؛ روح الله کیانفر2 | ||
| 1دانشجوی کارشناسیارشد تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| 2دانشیار گرایش تغذیه طیور، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، آذربایجان شرقی، ایران | ||
| چکیده | ||
| مزایای استفاده از جیرههای غذایی پیش آغازین به خوبی در طی تحقیقات مختلف اثبات شده است. مطالعات نشان دادهاند که تأخیر در زمان دسترسی به جیرۀ غذایی، همانطور که در عمل در بسیاری از مرغداریها اتفاق میافتد، منجر به کاهش عملکرد جوجهها ازنظر رشد، وضعیت سیستم ایمنی، فعالیت آنزیمهای گوارشی و در نهایت کاهش رشد اندامها میگردد. پرورش جوجههای گوشتی به دلیل سرعت رشد زیاد، ضریب تبدیل غذایی مناسب و اقتصادی بودن تولیداتشان مورد توجه است. تولید بهینه و مناسب محصولات طیور با توجه به افزایش تقاضا، تنها از طریق بکار گرفتن روشهای جدید پرورش در کمترین زمان ممکن میسر میگردد. یکی از راههای دسترسی به این تولید بهینه، فراهم کردن تمامی نیازهای تغذیهای پرنده است که باید از طریق خوراک برآورده شود. این امر متعاقباً مستلزم شناخت دقیق احتیاجات حیوان است. به همین دلیل تهیه یک جیره غذایی متعادل ازنظر مواد مغذی که جوابگوی احتیاجات پرنده، با توجه به سن و نرخ رشد بدن و سیستمهای بدن باشد، الزامی است. پرنده زمانی میتواند حداکثر توان ژنتیکی خود را بروز دهد که علاوه بر فراهم بودن شرایط محیطی و مدیریتی با یک جیره غذایی متعادل تغذیه شود. پس از خروج جوجهها از تخم، تغییر عمدهای در منبع مواد مغذی رخ میدهد. بایستی جوجههای تازه متولدشده از مرحلۀ وابستگی متابولیکی به زرده غنی از لیپید درونزادی (محتویات موجود در زردۀ داخل تخم) به استفاده از خوراک غنی از کربوهیدرات و پروتئین برونزادی انتقال یابند. در طی 48 ساعت اول پس از تفریخ، محتویات زرده به نگهداری و رشد روده کوچک کمک میکند. بنابراین، بهمنظور تغذیه بهینه در هفته اول پرورش جوجههای گوشتی باید سهم زرده و کارایی استفاده از خوراک را در نظر گرفت. تغذیه جنینی و تغذیه زودهنگام جوجههای گوشتی نقش مهمی در بهبود کارایی تولید، به دلیل افزایش تعداد سلولهای ماهیچهای و بهبود توسعة دستگاه گوارش دارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تغذیه اولیه؛ تغذیه جنینی؛ جوجههای گوشتی؛ سیستم ایمنی؛ کیسه زرده | ||
| مراجع | ||
|
ابراهیمی، ح. هوشمند، م. خواجوی، م. و نقی ها، ا (2016). "اثرات پریبیوتیک، پروبیوتیک و مخلوط آن ها بر عملکرد، پاسخ ایمنی و فلور میکروبی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی." پژوهشهای تولیدات دامی, 7(13), صفحه 60-69. ذاکر جعفری، م. محمدی، م. و محیطی اصلی، م. (2022). "اثر وزن اولیه جوجه و تراکم مواد مغذی جیره بر عملکرد رشد و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی." تولیدات دامی, 24(4), صفحه 477-488. Jong, I.C., van Riel, J., Bracke, M.B. and van den Brand, H., (2017). “A'meta-analysis' of effects of post-hatch food and water deprivation on development, performance and welfare of chickens.” PloS One, 12(12), 0189350.
Friedman, A. and Sklan, D., (1997). “Effects of retinoids on immune responses in birds.” World's Poultry Science Journal, 53(2), 185-195. Gross, W. B., and P. B. Siegel. (1980). “Effects of early environmental stresses on chicken body weight, antibody response to RBC antigens, feed efficiency, and response to fasting.” Avian Dis. 24:569–579 JHA, R., SINGH, A. K., YADAV, S., BERROCOSO, J. F. D. & MISHRA, B. (2019). "Early nutrition programming (in ovo and post-hatch feeding) as a strategy to modulate gut health of poultry." Frontiers in Veterinary Science, 6, 82. Kanai, M., Soji, T., Sugawara, E., Watari, N., Oguchi, H., Matsubara, M. and Herbert, D.C., (1996). "Participation of endodermal epithelial cells on the synthesis of plasma LDL and HDL in the chick yolk sac." Microscopy Research and Technique, 35(4), 340-348. Klasing, K.C., (1998). “Nutritional modulation of resistance to infectious diseases.” Poultry Science, 77(8), 1119-1125. Lilburn, M.S., (1998). "Practical aspects of early nutrition for poultry." Journal of Applied Poultry Research, 7(4), 420-424. Madej, J.P., Graczyk, S., Bobrek, K., Bajzert, J. and Gaweł, A., (2024). “Impact of early posthatch feeding on the immune system and selected hematological, biochemical, and hormonal parameters in broiler chickens.” Poultry Science, 103(3), 103366. Noble, R.C. and Cocchi, M., (1990). "Lipid metabolism and the neonatal chicken." Progress in lipid research, 29(2), pp.107-140. Noy, Y. and Sklan, D., (1995). "Digestion and absorption in the young chick." Poultry science, 74(2), 366-373. Shenstone, F.S., (1968). "The gross composition, chemistry and physico-chemical basis of organization of the yolk and white. Egg Quality. A study of the Hen’s Egg (Ed. TC Carter)." Oliver and Boyd, Edinburgh, Scotland, 26-58. Shira, E.B., Sklan, D. and Friedman, A., (2005). “Impaired immune responses in broiler hatchling hindgut following delayed access to feed.” Veterinary Immunology and Immunopathology, 105(1-2), 33-45. Sklan, D., Melamed, D. and Friedman, A., (1994). “The effect of varying levels of dietary vitamin A on immune response in the chick.” Poultry Science, 73(6), 843-847. UNI, Z., YADGARY, L. & YAIR, R. (2012). "Nutritional limitations during poultry embryonic development." Journal of Applied Poultry Research, 21, 175-184. Uni, Z., & Ferket, R. P. (2004). Methods for early nutrition and their potential. World's Poultry Science Journal, 60(1), 101-111. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 64 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 26 |
||