| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,119 |
| تعداد مقالات | 76,512 |
| تعداد مشاهده مقاله | 152,907,233 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 115,028,538 |
اثر استفاده از نانوذرات مس و عصاره اتانولی برهموم بر عملکرد رشد، گوارشپذیری مواد مغذی و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی | ||
| تولیدات دامی | ||
| مقاله 9، دوره 27، شماره 3، مهر 1404، صفحه 351-364 اصل مقاله (1.15 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jap.2025.383877.623819 | ||
| نویسندگان | ||
| سیده فاطمه موسوی1؛ محمدرضا رضوانی* 2؛ محمد جواد آگاه3؛ علی داد بوستانی4؛ محمد دادپسند5 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. رایانامه: fatememo6895@gmail.com | ||
| 2نویسنده مسئول، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. رایانامه: rezvani@shirazu.ac.ir | ||
| 3بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران. رایانامه: m.agah@areeo.ac.ir | ||
| 4بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران. رایانامه: a.boostani@areeo.ac.ir | ||
| 5بخش گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران. رایانامه: dadpasand@shirazu.ac.ir | ||
| چکیده | ||
| هدف: صنعت پرندگان اهلی نقش مهمی در تأمین پروتئین غذایی و کاهش معضل کمبود غذا در جهان دارد. سلامت محصولات و کاهش آسیب به محیط زیست از اهداف اصلی در تولید این فرآوردهها محسوب میشود. در گذشته، آنتیبیوتیکها برای افزایش رشد و پیشگیری از بیماریها در طیور استفاده میشدند، اما بهدلیل بروز مقاومتهای میکروبی و تهدید سلامت انسان، استفاده از آنها محدود شده است. حذف تدریجی این ترکیبات موجب بازگشت برخی بیماریهای عفونی و بروز خسارتهای اقتصادی شده، از اینرو، توجه به جایگزینهای طبیعی افزایش یافته است. در این میان، تنظیمکنندههای ایمنی خوراکی بهعنوان راهکاری مؤثر برای بهبود عملکرد و سلامت طیور مورد توجه قرار گرفتهاند. ترکیباتی مانند نانومس و برهموم از جمله مواد طبیعی هستند که بهعنوان محرک رشد و تقویتکننده سیستم ایمنی معرفی شدهاند. روش پژوهش: در این آزمایش از 240 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308، در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد، 05/0 درصد آنتیبیوتیک اکسیتتراسایکلین، 100 میلیگرم در کیلوگرم مس، 125 میلیگرم در کیلوگرم برهموم و استفاده همزمان از 100 میلیگرم در کیلوگرم مس و 125 میلیگرم در کیلوگرم برهموم بود. دادههای آزمایش با نرمافزار SAS (نسخه 4/9) و آنالیز واریانس یکطرفه واکاوی آماری شدند و میانگین حداقل مربعات تیمارها در سطح معنیداری پنج درصد بررسی شدند. نتایج: نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از برهموم، تأثیر قابلتوجهی بر عملکرد رشد، گوارشپذیری مواد مغذی و برخی پارامترهای فیزیولوژیکی جوجههای گوشتی داشت. در دوره پایانی و کل دوره، پرندگان در تیمارهای حاوی نانومس و نانومس+ برهموم نسبت به گروه شاهد بهطور معنیداری خوراک کمتری مصرف کردند. از نظر افزایش وزن در کل دوره، تیمار آنتیبیوتیک عملکرد بهتری نسبت به گروه شاهد داشت و تیمار بره موم با تیمار آنتیبیوتیک از این نظر عملکرد یکسانی داشتند. با اینحال، تفاوت معنیداری در ضریب تبدیل خوراک بین تیمارها مشاهده نشد. در زمینه گوارشپذیری، تیمارهای شاهد و برهموم بالاترین میزان جذب پروتئین خام و خاکستر را داشتند، درحالیکه استفاده از نانومس، بهویژه همراه با برهموم، باعث کاهش گوارشپذیری شد که میتواند به اثرات منفی نانومس بر عملکرد روده مرتبط باشد. با وجود برخی شواهد مثبت در مطالعات دیگر درباره تأثیرات نانومس بر سنتز پروتئین، بهنظر میرسد این اثرات بهشدت به دوز و شرایط پرورش بستگی دارد. همچنین برهموم با داشتن آنزیمها و ترکیبات آنتیاکسیدانی ممکن است در بهبود گوارشپذیری نقش داشته باشد. در خصوص صفات لاشه، تفاوت معنیداری بین تیمارها در وزن نسبی اندامهای داخلی مشاهده نشد که بیانگر بیخطری نسبی استفاده از این افزودنیها در سطح موردمطالعه است. نتیجهگیری: با توجه به بهبود گوارشپذیری پروتئین و خاکستر توسط عصاره اتانولی برهموم و عملکرد وزنی یکسان تیمار عصاره اتانولی برهموم با اکسیتتراسایکلین، میتوان از آن بهعنوان جایگزینی برای آنتیبیوتیک استفاده کرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| برهموم؛ جوجه گوشتی راس؛ عملکرد؛ گوارشپذیری؛ نانومس | ||
| مراجع | ||
|
Reference Al-Jebory, H. H., & Ibrahim, M. K. (2021). Effect of Adding Bee Propolis to Diet on Productive Performance of Broiler Chickens. Indian Journal of Ecology, 48(15), 203-207. Aminullah, N., Prabhu, T. M., Naik, J., Suresh, B. N., & Indresh, H. C. (2021). Performance of Swarnadhara breeder hens supplemented with reduced levels of different copper forms. Veterinary World, 14(5), 1371-1379. Attia, Y. A., Abd Al-Hamid, A. E., Ibrahim, M. S., Al-Harthi, M. A., Bovera, F., & Elnaggar, A. S. (2014). Productive performance, biochemical and hematological traits of broiler chickens supplemented with propolis, bee pollen, and mannan oligosaccharides continuously or intermittently. Livestock Science, 164(1), 87-95. Babaei, S., Rahimi, S., Torshizi, M. A. K., Tahmasebi, G., & Miran, S. N. K. (2016). Effects of propolis, royal jelly, honey and bee pollen on growth performance and immune system of Japanese quails. In Veterinary Research Forum, 7(1), 13-20. Chegini, S., Kiani, A., Parizadian Kavan, B., & Rokni, H. (2019). Effects of propolis and stocking density on growth performance, nutrient digestibility, and immune system of heat-stressed broilers. Italian Journal of Animal Science, 18(1), 868-876. Cheng, S., Mao, H., Ruan, Y., Wu, C., Xu, Z., Hu, G., ... & Liu, P. (2020). Copper changes intestinal microbiota of the cecum and rectum in female mice by 16S rRNA gene sequencing. Biological Trace Element Research, 193(2), 445-455. Daneshmand, A., Sadeghi, G. H., Karimi, A., Vaziry, A., & Ibrahim, S. A. (2015). Evaluating complementary effects of ethanol extract of propolis with the probiotic on growth performance, immune response and serum metabolites in male broiler chickens. Livestock Science, 178(1), 195–201. Daylami, M. K., Tabrizi, H. M., & Ankasi, M. R. (2022). The effect of three different sources of copper on the ileal digestibility of nutrients, biochemical indices of blood, liver and bone minerals in Ross 308 broiler chickens. Animal Environment Journal, 14(1), 113-120. Diaz-Sanchez, S., D’Souza, D., Biswas, D., & Hanning, I. (2015). Botanical alternatives to antibiotics for use in organic poultry production. Poultry Science, 94(6), 1419-1430. El-Attrouny, M. M., Okasha, H. M., & El-Gendy, G. (2022). Effect of Different Dietary Copper Forms and Levels on Carcass Characteristics and Meat Quality Traits of Broilers Chickens. Annals of Agricultural Science, Moshtohor, 60(4), 1091-1102. El-Kazaz, S. E., & Hafez, M. H. (2020). Evaluation of copper nanoparticles and copper sulfate effect on immune status, behavior, and productive performance of broilers. Journal of Advanced Veterinary and Animal Research, 7(1), 16-25. El-Sabrout, K., Dantas, M. R. T., & Souza-Junior, J. B. F. (2023). Herbal and bee products as nutraceuticals for improving poultry health and production. World's Poultry Science Journal, 79(2), 223-242. Gonzales-Eguia, A., Fu, C. M., Lu, F. Y., & Lien, T. F. (2009). Effects of nanocopper on copper availability and nutrients digestibility, growth performance and serum traits of piglets. Livestock Science, 126(1-3), 122-129. Hascik, P., Garlik, J., Elimam, I. O. E., Kacaniova, M., Pochop, J., Bobko, M., ... & Benczova, E. (2021). Sensory quality of poultry meat after propolis application. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 1(2), 172-186. Hassan, H. A., Arafat, A. R., Farroh, K. Y., Bahnas, M. S., El-Wardany, I., & Elnesr, S. S. (2021). Effect of in ovo copper injection on body weight, immune response, blood biochemistry and carcass traits of broiler chicks at 35 days of age. Animal Biotechnology, 1-8. Jorhem, L., Cumont, G. A., Dypdahl, H. P., Gadd, K., Havre, G. N., Julshamn, K., Kåverud, K., Lind, B., Loimaranta, J., Merseburg, M., Olsson, A., Piepponen, S., Sundström, B., Uppstad, B. J., Waaler, T., & Winnerstam, L. (2000). Determination of metals in foods by atomic absorption spectrometry after dry ashing: NMKL1 collaborative study. Journal of AOAC International, 83(5), 1204-1211. Kumar, S., Ciraci, C., Redmond, S. B., Chuammitri, P., Andreasen, C. B., Palic, D., & Lamont, S. J. (2011). Immune response gene expression in spleens of diverse chicken lines fed dietary immunomodulators. Poultry Science, 90(5), 1009-1013. Lee, J., Hosseindoust, A., Kim, M., Kim, K., Kim, T., Moturi, J., & Chae, B. (2021). Effects of hot-melt extruded nano-copper on the Cu bioavailability and growth of broiler chickens. Journal of Animal Science and Technology, 63(2), 295-304. Lee, I. C., Ko, J. W., Park, S. H., Lim, J. O., Shin, I. S., Moon, C., ... & Kim, J. C. (2016). Comparative toxicity and biodistribution of copper nanoparticles and cupric ions in rats. International Journal of Nanomedicine, 11, 2883-2900. Miles, R. D., Okeefe, S. F., Henry, P. R., Ammerman, C. B., & Luo, X. G. (1998). The effect of dietary supplementation with copper sulfate or tribasic copper chloride on broiler performance, relative copper bioavailability, and dietary prooxidant activity. Poultry Science, 77(3), 416-425. Mohamed, R. I., Mosaad, G. M., & Abd El-wahab, H. Y. (2018). Effect of feeding propolis on growth performance of broilers. Journal of Advanced Veterinary Research, 8(3), 66–72. Mohamed, D. A., El-sadek, A., & Abdel-Wareth, A. A. A. (2022). Effects of Copper oxide nanoparticles on productive performance of broiler chickens under climate change conditions. International Journal of Agricultural Sciences, 4(4), 51-57. Morsy, E. A., Hussien, A. M., Ibrahim, M. A., Farroh, K. Y., & Hassanen, E. I. (2021). Cytotoxicity and genotoxicity of copper oxide nanoparticles in chickens. Biological Trace Element Research, 199(12), 4731-4745. Rai, M., & Ingle, A. (2012). Role of nanotechnology in agriculture with special reference to management of insect pests. Applied Microbiology and Biotechnology, 94(2), 287-293. Sadarman, S., Erwan, E., Irawan, A., Sholikin, M. M., Solfaine, R., Harahap, R. P., ... & Jayanegara, A. (2021). Propolis supplementation affects performance, intestinal morphology, and bacterial population of broiler chickens. South African Journal of Animal Science, 51(4), 477-487. Sahin, H. A., & Ozturk, E. (2018). Effects of raw propolis or water and ethanol extracts of propolis on performance, immune system, and some blood parameters of broiler breeders. Brazilian Journal of Animal Science, 47(1), 1-7. Sawosz, E., Lukasiewicz, M., Lozicki, A., Sosnowska, M., Jaworski, S., Niemiec, J., ... & Chwalibog, A. (2018). Effect of copper nanoparticles on the mineral content of tissues and droppings, and growth of chickens. Archives of Animal Nutrition, 72(5), 396-406. Seven, I., Seven, P. T. & Silici, S. (2011). Effects of dietary Turkish propolis as alternative to antibiotic on growth and laying performances, nutrient digestibility and egg quality in laying hens under heat stress. Revue de Medecine Veterinaire, 162 (4): 186-191. Scott, M. L., Nesheim, M. C., & Young, R. J. (1976). Nutrition of the chicken (2nd ed.). Ithaca, NY: M.L. Scott and Associates. Scott, A., Vadalasetty, K. P., Lukasiewicz, M., Jaworski, S., Wierzbicki, M., Chwalibog, A., & Sawosz, E. (2018). Effect of different levels of copper nanoparticles and copper sulphate on performance, metabolism and blood biochemical profiles in broiler chicken. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 102(1), 364-373. Shaddel-Tili, A., Eshratkhah, B., Kouzehgari, H., & Ghasemi-Sadabadi, M. (2017). The effect of different levels of propolis in diets on performance, gastrointestinal morphology and some blood parameters in broiler chickens. Bulgarian Journal of Veterinary Medicine, 20(3), 215-224. Soetan, K. O., Olaiya, C. O., & Oyewole, O. E. (2010). The importance of mineral elements for humans, domestic animals and plants: A review. African Journal of Food Science, 4(5), 200-222. Tayeb, I. T., & Sulaiman, B. F. (2014). Effect of propolis supplementation on productive performance in local quail. Iranian Journal of Applied Animal Science, 4(3), 621-627. Wang, C., Wang, M. Q., Ye, S. S., Tao, W. J. & Y. J. (2011). Effects of copper-loaded chitosan nanoparticles on growth and immunity in broilers. Poultry Science, 90(10), 2223-2228. Yegani, M. (2009). The future of poultry science: Student perspective. Poultry Science, 88(6), 1339-1342. Yu-sen, E. L., Vidic, R. D., Stout, J. E., McCartney, C. A., & Victor, L. Y. (1998). Inactivation of Mycobacterium avium by copper and silver ions. Water Research, 32(7), 1997-2000. Zafarnejad, S. A., Zarei, A., & Gharaghani, H. (2017). Effects of alcoholic extract of propolis on performance, serum biochemistry and immune responses in broiler chickens. Veterinary World, 10(2), 249-254. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 264 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 133 |
||