| تعداد نشریات | 127 |
| تعداد شمارهها | 7,117 |
| تعداد مقالات | 76,481 |
| تعداد مشاهده مقاله | 152,846,513 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 114,922,162 |
اثرات سطوح مختلف پودر سم هیدرولیز شده در دوره پایانی پرورش بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریختشناسی ژژنوم جوجههای گوشتی | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 56، شماره 4، دی 1404، صفحه 839-855 اصل مقاله (1.79 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2025.391796.654066 | ||
| نویسندگان | ||
| محمدعلی بهروزی لک* 1؛ سید عادل مفتخرزاده1؛ سید عبداله حسینی1؛ مرتضی بهروزلک2؛ امیرحسین علیزاده قمصری1؛ حسنا حاجاتی1 | ||
| 1سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، کرج. ایران. | ||
| 2عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه پیام نور تهران، تهران. ایران. | ||
| چکیده | ||
| در این طرح اثرات سطوح مختلف پودر سم هیدرولیز شده در جیره بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریختشناسی ژژنوم در دوره پایانی پرورش جوجههای گوشتی در جیرههای پلت شده موردبررسی قرار گرفتند. 600 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 با میانگین وزنی یکسان به 4 گروه آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تکرار و 30 پرنده در هر تکرار از سن 25 تا 44 روزگی اختصاص یافتند. تیمارها شامل 1- جیره شاهد بدون پودر سم 2- جیره حاوی 2 درصد پودر سم 3- جیره حاوی 4 درصد پودر سم 4- جیره حاوی 6 درصد پودر سم بودند. نتایج عملکرد نشان داد استفاده از 2 و 6 درصد پودر سم در مقایسه با جیره شاهد با بهبود ضریب تبدیل غذایی پرنده در بازه زمانی 35 تا 44 روزگی هزینه خوراک مصرفی به ازای هر کیلوگرم وزن زنده جوجهها را کاهش داد (05/0>P). نتایج خصوصیات لاشه نشان داد که وزن نسبی لاشه و وزن ران با مصرف جیره حاوی 6 درصد پودر سم در مقایسه با تیمار شاهد افزایش یافت (05/0>P). همچنین نتایج مربوط به شاخصهای ریختشناسی ژژنوم نشان داد که شاخص عمق کریپت در تیمار 2 درصد پودر سم بهطور معنیداری کمتر از تیمار شاهد بود (05/0>P). نتایج کلی این آزمایش نشان داد که استفاده از پودر سم هیدرولیز شده در دوره پایانی پرورش جوجههای گوشتی بدون ایجاد اثرات منفی بر صفات عملکرد، میتواند اثرات مفیدی بر خصوصیات لاشه و ریختشناسی ژژنوم داشته باشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| ریختشناسی ژژنوم؛ پودر سم؛ جوجه گوشتی؛ دوره پایانی؛ عملکرد | ||
| مراجع | ||
منابعفضائلی، حسن (1397). پسماندهای کشاورزی، عملآوری و مصرف در تغذیه دام. انتشارات موسسه تحقیقات علوم دامی کشور. نباتی ارسلان؛ شریفی، سید داود؛ غضنفری، شکوفه و محمدی، وحید (1400). تأثیر مکمل کراتین منوهیدرات در جیرههای با سطوح مختلف پروتئین بر عملکرد، خصوصیات لاشه و برخی از فراسنجه های خونی جوجههای گوشتی . نشریه علوم دامی ، پژوهش و سازندگی. 131: 89-104. نوره، زهرا؛ طاهرپور، کامران؛ اکبری محمد؛ قاسمی، حسینعلی و شیرزادی، حسن (1401). اثرات عصاره گیاه چویر بر پاسخ های رشد، پاسخ ایمنی و مورفولوژی روده باریک جوجههای گوشتی در شرایط چالش با آفلاتوکسین. نشریه پژهشهای علوم دامی دانشگاه تبریز. 32 (2): 62-47.
REFERENCES Afshar, R., Karimi Torshizi, M.A., Shariatmadari, F., & Eivakpour, A. (2024). Effect of alkaline hydrolyzed feather meal on performance, intestinal morphology, and meat oxidation of Arian broiler chickens. Iranian Journal of Animal Science, 55 (2), 225-243. AOAC. (2019). Official Methods of Analysis. 21st ed. Association of Official Analytical Chemists, Gaithersburg, MD. Boney, J. W., Patterson, P. H., & Solis, F. (2020). The effect of dietary inclusions of guanidinoacetic acid on D1-42 broiler performance and processing yields. Journal of Applied Poultry Research, 29 (1), 220–228. Brosnan, J.T., Wijekoon, E.P., Warford-Woolgar, L., Trottier, N.L., Brosnan, M.E., Brunton, J.A. & Bertolo, R.F.P. (2009). Creatine synthesis is a major metabolic process in neonatal piglets and has important implications for amino acid metabolism and methyl balance. Journal of Nutrition, 139, 1292-1297. Carvalho, C.M.C., Fernandes, E.A., De Carvalho, A.P., Maciel, M.P., Caires, R.M. & Fagundes, N.S. (2013). Effect of creatine addition in feeds containing animal meals on the performance and carcass yield of broilers. Brazilian Journal of Poultry Science, 15(3), 169–286. Casey, A., Constanin-Teodosiu, D., Howell, S., Hultman, E. & Greenhaff, P.L. (1996). Creatine ingestion favorably affects performance and muscle metabolism during maximal exercise in humans. American Journal of Physiology, 271, E31–E37. Chen, H., Gao, Sh., Li, Y., Xu, H., Li, W., Wang, J. & Zhang, Y. (2022). Valorization of livestock keratin waste: Application in agricultural fields. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19, 6681. Chen, J., Ma, H., Wang, M., Kong, Y. & Zou, S. (2011). Creatine pyruvate enhances lipolysis and protein synthesis in broiler chickens. Agricultural Sciences in China, 10(12), 1977–1985. Falay, A.E. & Sule, S.O. (2020). Chemical composition of differently processed Cattle Hoof meal Waste as Feedstuff Ingredient. Ukrainian Journal of Veterinary and Agricultural Sciences, 3(1), 47-51. Fazaeli, H. (2019). Agricultural Residues, Processing, And Utilization in Animal Nutrition: Animal Science Research Institute of Iran. (2019, 339-384). (in Persian) Gachango, F.G., Ekmann, K.S., Frørup, J. & Pedersen, S.M. (2017). Use of pig by-products (bristles and hooves) as alternative protein raw material in fish feed: A feasibility study. Aquaculture, 479, 265-272. Garcia, V., Catala-Gregori, P., Hernandez, F., Megias, M.D. & Madrid, J. (2007). Effect of formic acid and plant extracts on growth, nutrient digestibility, intestine mucosa morphology, and meat yield of broilers. Poultry Science, 16, 555–562. Grazziotin, A., Pimentel, F.A., de Jong, E.V. & Brandelli, A. (2006). Nutritional Improvement of Feather Protein by Treatment with Microbial Keratinase. Animal Feed Science and Technology, 126, 135-144. Hassanabadi, A., Amanloo, H. & Zamanian, M. (2008). Effects of substitution of soybean meal with poultry by- product meal on broiler chickens performance. Journal of Animal and Veterinary Advances, 7(3), 303-307. Ibrahim, D., Metwally, A.E. & Khater, S.I. (2015). Supplementation of whey protein concentrates and creatine monohydrate to broiler diet: Effects on performance, molecular regulation of muscle building, carcass characteristics, and oxidative status. Global Veterinaria, 15, 423-432. Iji, P.A., Hughes, R.J., Choct, M. & Tivey, D.R. (2001). Intestinal structure and function of broiler chickens on wheat-based diets supplemented with a microbial enzyme. Animal Science, 14, 54-60. Jayathilakan, K., Sultana, K., Radhakrishna, K. & Bawa, A. S. (2012). Utilization of byproducts and waste materials from meat, poultry and fish processing industries: a review. Journal of Food Science and Technology, 49, 278–293. Jumini, S. (2017). Alternative fish feed production from waste chicken feathers. International Journal of Science and Applied Science: Conference Series, 1, 144-152. Karthikeyan, R., Balaji, S. & Sehgal, P.K. (2007). Industrial applications of keratins: A review. Journal of Scientific and Industrial Research, 66, 710–715. Khosravinia, H., Azarfar, A., & Sokhtehzary, A. (2015). Effects of substituting fish meal with poultry by-product meal in broiler diets on blood urea and uric acid concentrations and nitrogen content of litter. Journal of Applied Poultry Research, 43 (2), 191-195. Laudadio, V., Passantino, L., Perillo, A., Lopresti, G., Khan, R. & Tufarelli, V. (2012). Productive performance and histological features of intestinal mucosa of broiler chickens fed different dietary protein levels. Poultry Science, 91, 265–270. Limeneh, D. Y., Tesfaye, T., Ayele, M., Husien, N. M., Ferede, E., Haile, A., et al. (2022). A comprehensive review on utilization of slaughterhouse by-product: current status and prospect. Sustainability, 14, 6469. Maiorka, A., Santin, E., Dahlke, F., Boleli, I.C., Furlan, R.L. & Macari, M. (2003). Post hatching water and feed deprivation affect the gastrointestinal tract and intestinal mucosa development of broiler chicks. Journal of Applied Poultry Research, 12, 483-492. Michiels, J., Maertens, L., Buyse, J., Lemme, A., Rademacher, M., Dierick, N.A. & De Smet, S. (2012). Supplementation of guanidinoacetic acid to broiler diets: Effects on performance, carcass characteristics, meat quality, and energy metabolism. Poultry Science, 91, 402-412. Mozhiarasi, V., & Natarajan, T. S. (2022). Slaughterhouse and poultry wastes: Management practices, feedstocks for renewable energy production, and recovery of value added products. Biomass Conversion and Biorefinery,10, 1-24. Nabati, Arsalan., Sharifi,S.D., Ghazanfari, S. & Mohammadi, V. (2021). Effect of creatine monohydrate supplementation in diets containing different protein levels on the carcass characteristics and hematological parameters of the broiler chickens. Animal Science Journal (Pajouhesh & Sazandegi), 131, 89-104. (in Persian). Nooreh, Z., Taherpour, K., Akbari Gharaei, M., Ghasemi, H.A. & Shirzadi, H. (2022). Effects of Ferulago angulate extract on growth response, immune response and small intestine morphology of broiler chickens exposed to aflatoxin challenge. Journal of Animal Science, 32 (2), 47-62. (in Persian). Odetallah, N.H., Wang, J.J., Garlich, J.D. & Shih, J.C.H. (2003). Keratinase in starter diets improves growth of broiler chicks. Poultry Science, 82, 664–670. Pawlak, M., Lefebvre, P. & Staels, B. (2015). Molecular mechanism of PPARα action and its impact on lipid metabolism, inflammation and fibrosis in non-alcoholic fatty liver disease. Journal of Hepatology, 62, 720-733. SAS. (2009). SAS Statistics User’s Guide, Statistical Analysis System, 9.2 version. SAS Institute Inc, Cary, NC. Swe, K. H., Lay, K. K., Aung, Y. L., Aung, Y., Thiri, T., Oo, H. L., et al. (2022). Effect of animal by-products on the growth performance of broiler chickens. Journal of Livestock Science, 13, 58-66. Swatson, H.K., Gous, R., Iji, P.A. & Zarrinkalam, R. (2002). Effect of dietary protein level, amino acid balance, and feeding level on growth, gastrointestinal tract, and mucosal structure of the small intestine in broiler chickens. Animal Research, 51, 501–515. Teshfam, M., Nodeh, H. & Hassanzadeh, M. (2005). Alterations in the intestinal mucosal structure following oral administration of triiodothyronine (T3) in broiler chickens. Journal of Applied Animal Research, 27(2), 105-108. Volek, J., Kevin, D.,Ballard, M. S.,Cassandra, E. & Forsythe,M. S. (2008). Overview of Creatine Metabolism. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 10, 144-167. Wyss, M. and Kaddurah-Daouk, R. (2000). Creatine and creatinine metabolism. Physiological Reviews, 80, 1107–1213. Wu, G. (2010). Functional amino acids in growth, reproduction and health. Advances in Nutrition, 1, 31–37. Wu, G. (2020). Important roles of dietary taurine, creatine, carnosine, anserine and hydroxyproline in human nutrition and health. Amino Acids, 52, 329–360. Xu, K.L., Gong Liu, G.X., Yang, M.L., Xu, Z.J., Gao, S., Xiao, M.Y., Ren, T., Zhao, B.J., Khalil, M.M., Zhao, L. & Sun, L.H. (2022). Keratinase improves the growth performance, meat quality, and redox status of broiler chickens fed a diet containing feather meal. Poultry Science, 101, 101913. Yao, K., Guan, S., Li, T., Huang, R., Wu, G., Ruan, Z. & Yin, Y. (2011). Dietary Larginine supplementation enhances intestinal development and expression of vascular endothelial growth factor in weanling piglets. British Journal of Nutrition, 105, 703-709. Zhao, J.P., Chen, J.L., Zhao, G.P., Zheng, M.Q., Jiang, R.R. & Wen, J. (2009). Live performance, carcass composition, and blood metabolite responses to dietary nutrient density in two distinct broiler breeds of male chickens. Poultry Science, 88, 2575–2584.
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 179 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 175 |
||