استفاده از هسته خرما به عنوان فیلر در گلههای مادر | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 24، شماره 3 - شماره پیاپی 30، پاییز 1403، صفحه 13-21 اصل مقاله (1.6 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2024.380003.1155 | ||
| نویسندگان | ||
| کیوان جلوه قاضیانی1؛ متین نداف فهمیده* 2 | ||
| 1دکتری تخصصی علوم دامی، مدیر واحد تحقیق و توسعه، شرکت سپیدماکیان، رشت، گیلان، ایران | ||
| 2دکتری تخصصی علوم دامی، پژوهشگر واحد تحقیق و توسعه شرکت سپیدماکیان، رشت، گیلان، ایران | ||
| چکیده | ||
| از پُرکنندهها (Fillers) به منظور پرکردن حجم جیره، احساس سیری و ایجاد محدودیت خوراک در جیرة گلههای مادر استفاده میشود. به طورکلی فیلرها به دو دسته خنثی و تغذیهای تقسیم میشوند. فیلرهای خنثی به واسطه تخلخلی که دارند جاذب آب و یا سموم مضر هستند. فیلرهای تغذیهای با توجه به دارا بودن ارزش غذایی به میزان بیشتری در جیره قابل استفاده میباشند. با توجه به میزان فیبر بالا در فیلرهای تغذیهای استفاده از آنها محدودیتهایی دارد. اثرات فیزیکی و شیمیایی فیبر در محیط دستگاه گوارش به دلیل پیچیدگی و ویژگیهای متغیر بسیار ضعیف شناخته شده است. هسته خرما به دلیل داشتن مقادیر قابل توجه الیاف و لیگنین بالا میتواند منبع با ارزشی برای دریافت فیبرهای غذایی باشد. توصیه میشود به هنگام استفاده از آن به مقدار فیبر کل جیره دقت شود. از آنجایی که عمدتاً الیاف جیره گلههای مادر با سبوس گندم که هزینه بالاتری دارد تأمین میگردد، استفاده از هسته خرما به عنوان تامین کننده بخشی از الیاف با هزینه کمتر میتواند سودمند باشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| الیاف؛ پودر هسته خرما؛ فیلر؛ گلههای مادر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 329 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 262 |
||