بررسی اثرات مخمرها در تغذیه بر عملکرد و سلامت گوسالههای شیرخوار | ||
| علمی- ترویجی (حرفهای) دامِستیک | ||
| دوره 24، شماره 3 - شماره پیاپی 30، پاییز 1403، صفحه 5-12 اصل مقاله (1.42 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله علمی- ترویجی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/domesticsj.2024.381203.1157 | ||
| نویسنده | ||
| بهاره صوفی زاده* | ||
| دانشجوی کارشناسیارشد تغذیه دام، گروه مهندسی علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی، کرمانشاه، کرمانشاه، ایران | ||
| چکیده | ||
| پرورش گوسالههای شیرخوار یک دوره حیاتی برای رشد تلیسهها است. گوسالههای تازه متولد شده دارای عملکرد گوارشی و ایمنی پایینی قبل از شیر گرفتن هستند که آنها را بسیار مستعد ابتلا به عفونتهای مختلف رودهای میکند. اسهال تهدید قابل توجهی برای سلامت گوسالهها بوده و ممکن است خسارات اقتصادی جدی به دامداریها وارد کند. آنتیبیوتیکها معمولأ برای درمان اسهال و تقویت رشد گوساله استفاده میشوند که منجر به مقاومت باکتریایی و افزایش بقایای آنتیبیوتیک در گوشت میشود. بنابراین، یافتن فناوریهای جدید برای بهبود اسهال گوسالههای تازه متولد شده چالشی برای تولیدات دامی و بهداشت عمومی است. عملکرد جمعیت میکروبی روده در مراحل اولیه پس از تولد برای بهینهسازی عملکرد ایمنی و رشد بدن بسیار مهم است. از این رو مداخله زودهنگام در جمعیت میکروبی دستگاه گوارشی گوساله با پروبیوتیکها میتواند به طور مؤثر عملکرد گوساله را بهبود بخشند. مخمرها میکروارگانیسمهای تک سلولی و اعضای قارچها هستند. مهمترین اثرات استفاده از مکملهای مخمری در مرحله پیش از شیرگیری همراه با بروز استرس گزارش شده که از این طریق میتوان به بهود توسعه جمعیت میکروبی در شکمبه و کاهش احتمال تکثیر جمعیت عوامل بیماریزا دست پیدا کرد. مطالعات نشان دادهاند که گوسالههای تغذیه شده با خوراک آغازین یا جایگزین شیر تکمیل شده با مخمر، مصرف خوراک آغازین، افزایش وزن روزانه و قوام مدفوع بهتری نسبت به گوسالههای شاهد دارند. هدف بررسی جایگزینهای آنتیبیوتیکی مناسب برای بهبود سلامت گوساله است، که به مسائل بهداشت عمومی مرتبط با استفاده از آنتیبیوتیکها در دام توجه شود. این بررسی بر روی نقش و مکانیسمهای مخمرها بر عملکرد و سلامت گوسالههای شیرخوار تمرکز دارد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آنتیبیوتیک؛ پروبیوتیک؛ دستگاه گوارش؛ سلامت؛ گوساله | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 332 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 217 |
||