تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,487 |
تعداد مقالات | 60,489 |
تعداد مشاهده مقاله | 99,311,307 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 79,213,498 |
1. | تاثیر مدت زمان رسانیدن بر پروفیل اسیدهای چرب، ریز ساختار و خواص حسّی پنیر UF فتا | |
دوره 40، شماره 1، شهریور 1388 | ||
مصطفی کرمی؛ محمدرضا احسانی؛ محمدعلی ابراهیم زاده موسوی؛ کرامت اله رضایی؛ محمد صفری | ||