تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,253 |
تعداد مقالات | 68,008 |
تعداد مشاهده مقاله | 116,085,061 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,855,266 |
1. | Effect of processing conditions on some quality characteristics of vacuum-fried onion slices (Allium cepa L.) at various pre-frying treatments | |
دوره 4، شماره 2، اسفند 2021، صفحه 168-174 | ||
Simin Nobahari؛ Ali Reza Bassiri | ||