تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,252 |
تعداد مقالات | 68,009 |
تعداد مشاهده مقاله | 116,078,229 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,848,401 |
1. | Optimization of viscoelastic properties of low-fat stirred yogurt using mixture-process variable experiments | |
دوره 4، شماره 2، اسفند 2021، صفحه 160-167 | ||
Morteza Kashaninejad؛ Masoud Najaf Najafi؛ Alireza Shateri | ||