1.

Optimization of viscoelastic properties of low-fat stirred yogurt using mixture-process variable experiments

دوره 4، شماره 2، اسفند 2021، صفحه 160-167
Morteza Kashaninejad؛ Masoud Najaf Najafi؛ Alireza Shateri





سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب