تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,765 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,201,685 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,949,709 |
1. | The physical and rheological properties of egg albumin emulsions are influenced by basil seed gum as the stabilizer | |
دوره 3، شماره 1، شهریور 2020، صفحه 61-68 | ||
Saeed Mirarab Razi؛ Ali Motamedzadegan؛ Seyed Ahmad Shahidi؛ Ali Rashidinejad | ||