تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,228 |
تعداد مقالات | 67,749 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,077,460 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,814,545 |
1. | Development of nanoemulsion-based antimicrobial activity of cinnamon prepared with soy protein isolate-lecithin | |
دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 147-154 | ||
Shima Ghani؛ Hassan Barzegar؛ Mohammad Noshad؛ Mohammad Hojjati | ||
2. | مطالعه تغییرات قهوهایشدن میوه سیب (Malus domestica cv. Fuji) و عوامل مؤثر بر آن طی دوره انبارمانی | |
دوره 51، شماره 3، آذر 1399، صفحه 589-596 | ||
مینا محبی؛ مصباح بابالار؛ محمدعلی عسگری سرچشمه؛ علیرضا طلایی | ||