تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,230 |
تعداد مقالات | 67,764 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,197,765 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,945,876 |
1. | Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil | |
دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 119-126 | ||
Mostafa Karami؛ Maryam Salimi | ||
2. | استفاده از مخلوط روغن سویا با روغن هیدروژنه کامل برای ساخت انواع شورتنینگ | |
دوره 34، شماره 3، خرداد 1382 | ||
شهین زمردی؛ رضا شکرانی؛ محمدشاهدی؛ شهرام دخانی | ||