1.

Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil

دوره 2، شماره 2، اسفند 2019، صفحه 119-126
Mostafa Karami؛ Maryam Salimi

2.

استفاده از مخلوط روغن سویا با روغن هیدروژنه کامل برای ساخت انواع شورتنینگ

دوره 34، شماره 3، خرداد 1382
شهین زمردی؛ رضا شکرانی؛ محمدشاهدی؛ شهرام دخانی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب