آمار
| تعداد نشریات | 206 |
| تعداد شمارهها | 4,450 |
| تعداد مقالات | 48,759 |
| تعداد مشاهده مقاله | 83,495,422 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 67,390,051 |
| 1. | Fatty acids profile and physicochemical properties of various shortenings formulated with palm oil | |
| دوره 2، شماره 2، پاییز و زمستان 2019، صفحه 119-126 | ||
| Mostafa Karami؛ Maryam Salimi | ||
| 2. | استفاده از مخلوط روغن سویا با روغن هیدروژنه کامل برای ساخت انواع شورتنینگ | |
| دوره 34، شماره 3، بهار 1382 | ||
| شهین زمردی؛ رضا شکرانی؛ محمدشاهدی؛ شهرام دخانی | ||