اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 209 |
| تعداد شماره‌ها | 5,462 |
| تعداد مقالات | 60,113 |
| تعداد مشاهده مقاله | 98,774,110 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,812,289 |
| 26. | قیمت‌گذاری شیر در ایران: چالش‌ها و راهکارها | |||
| دوره 19، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 59-69 | ||||
| علی صادقی سفیدمزگی؛ محمود زارع بیدکی؛ نرگس شیروانی بروجنی؛ شهرام درزی لاریجانی | ||||
| 27. | مطالعه اثر سیستم لاکتوپراکسیداز و لاکتوپراکسیداز همراه ریبوفلاوین بر روی آفلاتوکسین M1 در شیر | |||
| دوره 55، شماره 4، بهمن 1379 | ||||
| دکتر گیتی کریم؛ دکتر ابوالفضل کامکار | ||||
| 28. | مطالعه تاثیر برخی پروبیوتیک‌ها برروی‌اشریشیاکلی 7:H157O در شرایط رشد توامان در شیر | |||
| دوره 64، شماره 4، دی 1388 | ||||
| حمید میرزایی؛ محمد رضا نهایی؛ افشین جوادی؛ مهدی احمدی منش | ||||
| 29. | مطالعه خصوصیات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی شیر الاغ؛ یک نوشیدنی فراسودمند | |||
| دوره 21، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 32-37 | ||||
| علیرضا ابراهیمی؛ میرحسن موسوی | ||||
| 30. | مطالعه ژن‌های حدت سویه‌های وروتوکسین‌زای باکتری اشریشیا کلی جدا شده از شیرهای خام و پنیرهای غیر پاستوریزه | |||
| دوره 66، شماره 3، مهر 1390، صفحه 223-228 | ||||
| مجتبی بنیادیان؛ تقی زهرایی صالحی؛ محمدرضا محزونیه؛ فروغ اخوان طاهری | ||||
| 31. | مطالعه کارایی فرآیند اولترافیلتراسیون به عنوان تابعی از pH شیر | |||
| دوره 36، شماره 2، اردیبهشت 1384 | ||||
| سیدمحمدعلی رضوی | ||||
| 32. | مقایسه تغییرات شاخص پروتئولیز در شیر خام و پاستوریزه تحت تاثیر درجه حرارت و زمان نگهداری | |||
| دوره 39، شماره 1، اسفند 1387 | ||||
| مهشید جهادی؛ محمدرضا احسانی؛ سعیده سادات موسوی | ||||
| 33. | مقایسه سیستم تقاضای تقریباً ایده آل و مدل روتردام برای شیر و فرآورده‌های لبنی | |||
| دوره 43، شماره 4، اسفند 1391، صفحه 693-703 | ||||
| سعید یزدانی؛ حبیبه شرافتمند | ||||
| | ||||
