تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,405 |
تعداد مقالات | 59,632 |
تعداد مشاهده مقاله | 98,119,863 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,336,250 |
1. | تأثیر قوامدهندههای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست میوهای قالبی | |
دوره 46، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 57-66 | ||
اکبر زمانی؛ هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده | ||