تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,396 |
تعداد مقالات | 59,531 |
تعداد مشاهده مقاله | 97,989,293 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,230,232 |
1. | تأثیر قوامدهندههای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست میوهای قالبی | |
دوره 46، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 57-66 | ||
اکبر زمانی؛ هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده | ||