تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,240 |
تعداد مقالات | 67,871 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,433,421 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,202,136 |
1. | The effect of meat marinating with lactic and citric acid on some physicochemical and electrophoretic pattern of beef burger | |
دوره 9، شماره 2، مهر 2015، صفحه 103-108 | ||
Seyed Ebrahim Hosseini؛ Atefeh Esfahani mehr | ||