آمار
| تعداد نشریات | 197 |
| تعداد شمارهها | 4,950 |
| تعداد مقالات | 54,242 |
| تعداد مشاهده مقاله | 90,425,385 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 73,148,656 |
| 1. | Instrumental texture properties of Spanish turrón, Italian torrone and French nougat | |
| دوره 1، شماره 2، پاییز و زمستان 2018، صفحه 91-96 | ||
| Mohammad Hojjati؛ Marisa Speziale؛ Laura Vázquez-Araújo؛ Antonio Mincione؛ Angel Antonio Carbonell-Barrachina | ||