تعداد نشریات | 209 |
تعداد شمارهها | 5,402 |
تعداد مقالات | 59,571 |
تعداد مشاهده مقاله | 98,042,724 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 78,270,439 |
1. | تأثیر قوامدهندههای گوار و کربوکسی متیل سلولز بر خواص رئولوژیکی و فیزیکی ماست میوهای قالبی | |
دوره 46، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 57-66 | ||
اکبر زمانی؛ هادی الماسی؛ بابک قنبرزاده | ||