تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,229 |
تعداد مقالات | 67,748 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,090,152 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,838,039 |
1. | ارزیابی مدلهای ریاضی در بیان تأثیر دما بر جذب روغن طی فرایند سرخکردن | |
دوره 46، شماره 2، تیر 1394، صفحه 135-145 | ||
حسن صباغی؛ امان محمد ضیائی فر؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ مهدی کاشانی نژاد؛ حبیب الله میرزایی | ||