بررسی عوامل مؤثر بر اسیدولیز آنزیمی روغن کلزا با اسیدهای چرب کاپریلیک و کاپریک در تولید لیپید بازساخته

دوره 43، شماره 2، 1391، صفحه 169-179

داود ثواقبی فیروزآبادی، کرامت اله رضایی، محمد صفری، پرویز اشتری

• مشاهده مقاله
• اصل مقاله 241.5 K