تعداد نشریات | 158 |
تعداد شمارهها | 6,246 |
تعداد مقالات | 67,922 |
تعداد مشاهده مقاله | 115,714,990 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 90,480,425 |
1. | تاثیر مدت زمان رسانیدن بر پروفیل اسیدهای چرب، ریز ساختار و خواص حسّی پنیر UF فتا | |
دوره 40، شماره 1، شهریور 1388 | ||
مصطفی کرمی؛ محمدرضا احسانی؛ محمدعلی ابراهیم زاده موسوی؛ کرامت اله رضایی؛ محمد صفری | ||