بررسی ترکیبات شیمیایی خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن و اثر آن بر عملکرد صفات و وضعیت سلامت گوسالههای شیری هلشتاین | ||
| علوم دامی ایران | ||
| دوره 55، شماره 1، بهار 1403، صفحه 47-70 اصل مقاله (2.04 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijas.2023.356794.653939 | ||
| نویسندگان | ||
| مظاهر هاشمی1؛ آرش آذرفر* 1؛ امیر فدائی فر1؛ ایوب عزیزی2 | ||
| 1گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران | ||
| 2گروم علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران | ||
| چکیده | ||
| هدف این مطالعه بررسی ترکیبات شیمیایی خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن و اثرات آن بر عملکرد صفات و وضعیت سلامت به عنوان یک منبع پروتئینی جدید در جایگزین شیر بود. تعداد 60 راس گوساله نر و ماده شیرخوار هلشتاین به طور تصادفی به تیمارهای: 1) گروه شاهد، 2) تیمار دریافت کننده جایگزین شیر+2 درصد خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن و 3) تیمار دریافت کننده جایگزین شیر+4 درصد خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن اختصاص داده شدند. پروفایل اسیدهای آمینه خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن و جایگزین شیر (بجز سرین، هیستیدین، گلایسین و تیروزین) تفاوت معنیداری داشتند (05/0>P). درصد پروتئین خام خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن (56/26 درصد) بیشتر از جایگزین شیر (22 درصد) بود (05/0>P). عملکرد صفات گوسالههای شیرخوار تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. تغذیه گوسالهها با جایگزین شیر حاوی 2 درصد خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن منجر به کاهش معنیدار اشریشیا کلی مدفوع در روز 28 شد (05/0>P). استفاده از خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن تاثیر منفی بر نمره قوام مدفوع گوساله های شیری از روز 0 تا سن 56 روزگی نداشت (05/0>P). در کل استفاده از خیساب ذرت رسوب داده شده با تانن به عنوان یک منبع پروتئینی در جایگزین شیر تاثیر منفی بر عملکرد صفات و سلامت گوسالههای شیرخوار نداشت. | ||
| کلیدواژهها | ||
| تانن؛ جایگزین شیر؛ خیساب ذرت | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,180 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 659 |
||