سنجش مؤلفه های اثرگذار بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک (مطالعه موردی: شهر مشهد) | ||
| تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
| دوره 54، شماره 2، تابستان 1402، صفحه 399-415 اصل مقاله (1.23 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2021.299914.668895 | ||
| نویسندگان | ||
| حنانه آقاصفری؛ علیرضا کرباسی* ؛ میلاد امینی زاده | ||
| گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
| چکیده | ||
| تولید پایدار مواد غذایی ارگانیک مستلزم توجه به طرف تقاضا و مؤلفههای پیشبرنده تمایل به خرید مواد غذایی ارگانیک است. از اینرو، پژوهش حاضر تلاش میکند تا مهمترین مؤلفههای پیشبرنده قصد خرید مواد غذایی ارگانیک را با استفاده از نظریه رفتار برنامهریزی شده و الگوسازی معادلات ساختاری مورد سنجش و ارزیابی قرار دهد. دادههای این پژوهش با جمع-آوری 160 پرسشنامه از مصرفکنندگان شهر مشهد با استفاده از روش نمونهگیری در دسترس در سال 1398 بهدست آمده است. نتایج بهدست آمده حاکی از آن است که متغیرهای نگرشهای رفتاری، کنترل رفتاری درک شده، نگرانی زیستمحیطی و آگاهی از سلامتی بهترتیب به میزان 26/0، 19/0، 22/0 و 18/0 بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک تأثیر مثبت و معنادار دارند. همچنین، متغیرهای نگرانی زیستمحیطی و آگاهی از سلامتی بهطور غیرمستقیم نیز از طریق اثرگذاری بر نگرشهای رفتاری، هنجارهای ذهنی، کنترل رفتاری درک شده و کیفیت درک شده محصول بر قصد خرید مواد غذایی ارگانیک مؤثر می-باشند. براساس نتایج بهدست آمده، پیشنهاد میشود، که اطلاعرسانی در زمینه موضوعات مرتبط با سلامت فردی و ایمنی مواد غذایی و نیز پیامدهای تخریب محیطزیست صورت گیرد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| قصد خرید؛ مدلسازی معادلات ساختاری؛ مواد غذایی ارگانیک؛ نظریه رفتار برنامهریزی شده | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,112 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 528 |
||