
تعداد نشریات | 162 |
تعداد شمارهها | 6,621 |
تعداد مقالات | 71,529 |
تعداد مشاهده مقاله | 126,856,602 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 99,900,476 |
شناسایی مولفههای اثرگذار بر سهم موادغذایی در مخارج خانوارهای شهری و روستایی در ایران | ||
تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران | ||
مقاله 3، دوره 51، شماره 2، تیر 1399، صفحه 217-230 اصل مقاله (272.94 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijaedr.2019.286053.668792 | ||
نویسندگان | ||
محمد مهدی فارسی علی آبادی1؛ محمود دانشور کاخکی* 2؛ محمود صبوحی3؛ آرش دوراندیش4؛ حمید آماده5 | ||
1دانشجوی دکتری، گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
2استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد،مشهد، ایران | ||
3استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
4دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران | ||
5دانشیار گروه اقتصاد دانشگاه علامه طباطبایی، تهران، ایران | ||
چکیده | ||
در مطالعه حاضر، تاثیر مصرف گروههای مختلف غذایی و عوامل اقتصادی و اجتماعی بر روی سهم مواد غذایی در مخارج خانوار در مناطق شهری و روستایی با استفاده از روش رگرسیون چندک پانل مورد ارزیابی قرار گرفته است. نتایج بررسی نشان داد، اثرگذاری مولفههای اقتصادی و اجتماعی و مصرف گروههای غذایی در خانوار در قسمتهای مختلف توزیع متفاوت است. متغیرهای اقتصادی اجتماعی مانند درآمد، نرخ باسوادی و بعد خانوار بیشترین تاثیر را بر روی سهم مواد غذایی در مخارج خانوار دارند. در بین گروههای غذایی، در مناطق روستایی گروههای غلات و محصولات لبنی و در مناطق شهری گروههای غلات و سبزیجات تاثیری قابل توجهی بر مخارج خانوار ندارند. اما مصرف گروههایی مانند روغن نباتی و گوشت در مناطق روستایی و شهری نقش موثری در افزایش سهم مواد غذایی در مخارج خانوار دارد. بر این اساس، اتخاذ سیاستهایی که منجر به افزایش درآمد خانوار و ثبات نسبی قیمت موادغذایی شود میتواند در بهبود دسترسی اقتصادی خانوار به موادغذایی مؤثر باشد. همچنین، در مناطق روستایی راهکارهایی که باعث بهبود و تداوم تولید محصولات لبنی و سبزیجات در سطح خانوار شود و در مناطق شهری ترویج مصرف سبزیجات میتواند بدون اثرگذاری قابل توجه بر مخارج مواد غذایی خانوار افزایش تنوع در رژیم غذایی و در نتیجه، بهبود امنیت غذایی را به دنبال داشته باشد. | ||
کلیدواژهها | ||
تنوع رژیم غذایی؛ قانون انگل؛ دادههای پانل؛ رگرسیون چندک | ||
مراجع | ||
10. Karbasi, A., & Sayyadi, C. (2016). Effects Of Climate Change On Food And Human Security In Nigeria. International Journal Of Agricultural Management And Development, 6(2), 225–233. Https://Doi.Org/10.1007/978-94-007-0890-7_15 11. Koenker, R., & Bassett, J. (1978). Regression Quantiles. Econometrica, 46(1), 33–50. 12. Lo, Y. T., Chang, Y. H., Lee, M. S., & Wahlqvist, M. L. (2012). Dietary Diversity And Food Expenditure As Indicators Of Food Security In Older Taiwanese. Appetite, 58(1), 180–187. Https://Doi.Org/10.1016/J.Appet.2011.09.023 13. Mishra, A. K., Mottaleb, K. A., & Mohanty, S. (2015). Impact Of Off-Farm Income On Food Expenditures In Rural Bangladesh: An Unconditional Quantile Regression Approach. Agricultural Economics, 46(2), 139–148. Https://Doi.Org/10.1111/Agec.12146 14. Mwenjeri, G. W., Mwakubo, S., Kipsat, M. J., & Koome, M. (2016). Analysis Of Household Food Demand Patterns In Laikipia County, Kenya, African Journal of Rural Development 1(December), 323–330. 15. Ni Mhurchu, C., Eyles, H., Schilling, C., Yang, Q., Kaye-Blake, W., Genç, M., & Blakely, T. (2013). Food Prices And Consumer Demand: Differences Across Income Levels And Ethnic Groups. Plos One, 8(10), 75934-75946. Https://Doi.Org/10.1371/Journal.Pone.0075934 16. Ogundari, K. (2017). Categorizing Households Into Different Food Security States In Nigeria: The Socio-Economic And Demographic Determinants. Agricultural and Food Economics, 5(1), 1–20. Https://Doi.Org/10.1186/S40100-017-0076-Y 17. Olayemi, J. (2004). Principle Of Microeconomics For Applied Economic Analysis. Ibadan: Sico Publisher. 18. Pakravan, M. R., Hosseini, S. S., Salami, H., & Yazdani, S. (2015). Identifying Effective Factors On Food Security Of Iranian’s Rural And Urban Household. Iranian Journal of Agricultural Economics And Development Research, 46(3), 395–408. Https://Doi.Org/10.22059/Ijaedr.2015.55514 (In Farsi)
19. Sekhampu, T. J. (2012). Socio-Economic Determinants Of Household Food Expenditure In A Low Income Township In South Africa. Mediterranean Journal Of Social Sciences, 3(3), 449-453. Https://Doi.Org/10.5901/Mjss.2012.V3n3p449 20. Sethi, N., & Pradhan, H. K. (2015). The Patterns of Consumption Expenditure in Rural Households Of Western Rourkela, Odisha, India. OIDA International Journal of Sustainable Development, 05. 04(2012), 107-128. 21. Siedenburg, F. (2010). Unit Root Testing In Panel And Time Series Models : New Tests And Economic Applications. Ph.D Dissertation for obtaining the academic degree of a doctor of economics and social sciences, the Faculty of Economics and Social Sciences at the Christian-Albrechts-University at Kiel. 22. Sohaili, K., Sahab, K. M., Moniri, M., & Goli, Y. (2017). The Effect Of Targeting Subsidies On Combination Of Household Expenditure In Iran. The Economic Research, 17(3), 101–128. 23. Statistical Center Of Iran. (2017). Urban And Rural Household Income And Expenditure Survey-2016. Tehran, Iran. (In Farsi) 24. Talukder, D., & Chile, L. (2013). Determinants Of Growth In Consumption Of Rural Household In Bangladesh: A Regression Analysis. International Journal Of Applied Economics, 10(1), 39–63. Retrieved From Http://Www2.Selu.Edu/Orgs/Ijae/Index_Files/Page295.Htm%5cnhttp://Ezproxy.Library.Dal.Ca/Login?Url=Http://Search.Ebscohost.Com/Login.Aspx?Direct=True&Db=Ecn&An=1393124&Site=Ehost-Live 25. Tripathi, A., Mishra, A. K., & Verma, G. (2016). Impact Of Preservation Of Subsoil Water Act On Groundwater Depletion: The Case Of Punjab, India. Environmental Management, 58(1), 48–59. Https://Doi.Org/10.1007/S00267-016-0693-3 26. Umeh, J. C., & Asogwa, B. C. (2012). Determinants of Farm Household Food Expenditure : Implications For Food Security In Rural Nigeria. International Conference on Ecology, Agriculture and Chemical Engineering (ICEACS'2012) December 18-19, 2012 Phuket (Thailand). (Pp. 212–217). Wirba, E. L., & Baye, F. M. (2016). Accounting For Urban-Rural Real Food Expenditure Differentials In Cameroon : A Quantile Regression-Based Decomposition Finance , Banking And Accounting Euroeconomica Finance, Banking And Accounting. Euroeconomica, 2(2), 76-92 | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 511 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 327 |