پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 158 |
| تعداد شماره‌ها | 6,225 |
| تعداد مقالات | 67,685 |
| تعداد مشاهده مقاله | 114,995,557 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 89,666,902 |
مزرعهی حشرات؛ شغلی برای آیندگان و غذایی برای گرسنگان | ||
| علمی-ترویجی گیاه پزشک | ||
| مقاله 13، دوره 20، شماره 3، آذر 1398، صفحه 50-53 اصل مقاله (1.04 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله مروری | ||
| نویسنده | ||
| افروز بوکان* | ||
| دانشجوی مقطع دکتری حشره‌شناسی کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران | ||
| چکیده | ||
| حشره‌خواری، مصرف حشرات توسط انسانها است و به‌شدت تحت تأثیر فرهنگ و دین مردم بوده که در بسیاری از کشورهای جهان به‌ویژه در بخشهایی از آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین حضور حشرات در رژیم غذایی به چشم میخورد. طبق اعلام سازمان فائو مکملهای غذایی بر پایهی حشرات، رژیم غذایی حدود دو بیلیون نفر از انسانها بوده است بااین‌حال، این موضوع اخیراً موردتوجه رسانهها، مؤسسات تحقیقاتی، سرآشپزها، اعضای دخیل در صنایع غذایی، قانون‌گذاران و آژانسهایی که با غذا سروکار دارند قرارگرفته است. برنامهی حشرات خوراکی در فائو همچنین پتانسیل عنکبوتها و عقربها را به‌عنوان غذا و خوراک مورد ارزیابی قرار داده است (اگرچه اینها حشره محسوب نمیشوند)... | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 184 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 113 |
||