مقایسه عملکرد دانه، کمیت و کیفیت روغن ارقام و تودههای مختلف کتان روغنی (Linum usitatissimum L.) | ||
| علوم باغبانی ایران | ||
| مقاله 14، دوره 49، شماره 4، زمستان 1397، صفحه 993-1002 اصل مقاله (967.74 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/ijhs.2018.231722.1233 | ||
| نویسندگان | ||
| مریم بدوی1؛ محمد محمودی سورستانی* 2؛ مریم ذوالفقاری3؛ علی اشرف جعفری4 | ||
| 1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد گیاهان دارویی، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز | ||
| 2دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز | ||
| 3گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران | ||
| 4استاد، بخش تحقیقات مرتع، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران | ||
| چکیده | ||
| بهمنظور ارزیابی ارقام و تودههای مختلف کتان روغنی از نظر عملکرد کمی و کیفی، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 12 تیمار و 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید چمران اهواز انجام گرفت. تیمارهای آزمایش شامل 6 رقم (آراچ2، اولایاوزون، گلدا، لیرینا، لیویا و یوآندا) و 6 توده (همدان، کرج، اردبیل1، اردبیل2، اردبیل3 و اردبیل4) بودند. صفات مورد بررسی شامل ارتفاع گیاه، تعداد شاخه جانبی، سطح برگ، تعداد کپسول، تعداد دانه در کپسول، عملکرد دانه، درصد و اجزای روغن بودند. نتایج نشان داد که بین تودههای و ارقام از لحاظ کلیه صفات مورد بررسی، تفاوت معنیداری وجود دارد. تودههای اردبیل4 و اردبیل3 بیشترین تعداد کپسول در گیاه و ارقام گلدا و لیویا کمترین تعداد داشتند. بیشترین و کمترین عملکرد دانه بهترتیب در تودههای اردبیل4 و رقم لیویا مشاهده شد. تودههای همدان، اردبیل3 و اردبیل4 بیشترین درصد روغن و رقم گلدا کمترین درصد روغن را داشتند. بیشترین و کمترین مقدار آلفا-لینولنیکاسید بهترتیب در رقمهای لیرینا و آراچ2 مشاهده شد. رقم آراچ2 بیشترین میزان لینولئیکاسید، و توده کرج کمترین مقدار داشتند. در نهایت تودههای اردبیل3 و اردبیل4 بهدلیل عملکرد دانه و درصد روغن بالا و همچنین آلفا-لینولنیکاسید کافی، بهعنوان تودههای برتر در منطقه معرفی شدند؛ هر چند که تحقیقات بیشتر جهت توصیه کشت آنها ضروری میباشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| آلفا- لینولئیکاسید؛ روغن؛ کپسول؛ کتان؛ سطح برگ؛ لینولئیکاسید | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 960 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 661 |
||