سامانه پشتیبانی خدمات اطلاعات

  اخبار و اعلانات

 آمار

تعداد نشریات162
تعداد شماره‌ها6,578
تعداد مقالات71,072
تعداد مشاهده مقاله125,699,578
تعداد دریافت فایل اصل مقاله98,933,608
خانی, سیران, سروی مغانلو, کوروش, ایمانی, احمد, آق, ناصر, رازی, مزدک. (1395). اثر حفاظتی افزودن اسانس دارچین (Cinnamomum verum) به جیره غذایی در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). , 69(4), 481-495. doi: 10.22059/jfisheries.2017.63901
سیران خانی; کوروش سروی مغانلو; احمد ایمانی; ناصر آق; مزدک رازی. "اثر حفاظتی افزودن اسانس دارچین (Cinnamomum verum) به جیره غذایی در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)". , 69, 4, 1395, 481-495. doi: 10.22059/jfisheries.2017.63901
خانی, سیران, سروی مغانلو, کوروش, ایمانی, احمد, آق, ناصر, رازی, مزدک. (1395). 'اثر حفاظتی افزودن اسانس دارچین (Cinnamomum verum) به جیره غذایی در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)', , 69(4), pp. 481-495. doi: 10.22059/jfisheries.2017.63901
خانی, سیران, سروی مغانلو, کوروش, ایمانی, احمد, آق, ناصر, رازی, مزدک. اثر حفاظتی افزودن اسانس دارچین (Cinnamomum verum) به جیره غذایی در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss). , 1395; 69(4): 481-495. doi: 10.22059/jfisheries.2017.63901

اثر حفاظتی افزودن اسانس دارچین (Cinnamomum verum) به جیره غذایی در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 در بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

شیلات
مقاله 9، دوره 69، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 481-495    اصل مقاله (623.3 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22059/jfisheries.2017.63901
نویسندگان
سیران خانی1؛ کوروش سروی مغانلو* 2؛ احمد ایمانی2؛ ناصر آق3؛ مزدک رازی4
1کارشناس ارشد شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه ، ایران.
2استادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه ارومیه، ارومیه ، ایران.
3دانشیار پژوهشکده مطالعات دریاچه ارومیه، دانشگاه ارومیه، ارومیه ، ایران.
4استادیار گروه بافت شناسی مقایسه ای، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران.
چکیده
مطالعه حاضر با هدف بررسی اثر حفاظتی اسانس دارچین در کاهش سمیت آفلاتوکسین B1 جیره غذایی بچه ماهیان قزل­آلای رنگین کمان با تاکید بر شاخص­های خونی، بیوشیمی سرم و آسیب شناسی بافت کبد انجام پذیرفت. بدین منظور ماهیان در 6 تیمار آزمایشی متشکل از 3 سطح آفلاتوکسین (0، 25 و 50)ppb و دو سطح اسانس (0 و 1 درصد) هر کدام به سه تکرار تقسیم گردیدند. آزمایش به مدت 60 روز ادامه داشت. در انتهای آزمایش جهت بررسی شاخص­های مذکور نمونه­برداری به صورت تصادفی انجام شد. درصد هماتوکریت، تعداد گلبول­های قرمز و غلظت هموگلوبین تحت تأثیر مثبت وجود اسانس دارچین در جیره غذایی قرار گرفتند (05/0>P). همچنین وجود سم آفلاتوکسین در جیره غذایی باعث افزایش تعداد گلبول قرمز و غلظت هموگلوبین خون گردید (0/05>P). میزان فعالیت آنزیم­های ALP و ALT نیز در حضور سم آفلاتوکسین افزایش یافت (0/05>P)، البته افزودن اسانس دارچین فعالیت ALP سرم ماهیان قرار گرفته در معرض آفلاتوکسین را کاهش داد. همچنین اثر اصلی عامل­ های سطح آفلاتوکسین و اسانس جیره غذایی بر میزان شاخص­های پروتئین کل و گلبولین معنی­دار بود، در حالی که غلظت آلبومین و لیزوزیم سرم خون تحت تأثیر اثر متقابل سطح آفلاتوکسین و اسانس قرار گرفت (0/05>P). همچنین با افزایش سطح سم، میزان شاخص کبدی به طور معنی داری کاهش یافت (0/05>P). در بررسی­های بافت شناسی نیز علایمی همچون اتساع عروق خونی، تخریب سیتوپلاسم، تجمع خون، نفوذ سلول ­های ایمنی و نکروز در گروه­های حاوی سم آفلاتوکسین مشاهده گردید، که متناسب با سطح سم در جیره غذایی بود. نتیجه آن ­که، افزودن یک درصد اسانس دارچین به جیره غذایی سبب کاهش تغییرات نامطلوب بافتی و همچنین بهبود شاخص ­های خونی و بیوشیمیایی سرم ماهیان تغذیه شده با جیره­های غذایی آلوده با آفلاتوکسین به ­ویژه در گروه ppb 25 آفلاتوکسین گردید.
کلیدواژه‌ها
آفلاتوکسین B1؛ اسانس دارچین؛ شاخص های خون شناسی؛ بیوشیمی سرم؛ بافت شناسی کبد
مراجع
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 593
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 403





سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب